Sayur asem udang kering - Resep Sayur Asem - Sebagian besar masyarakat Indonesia pasti pernah mencicipi hidangan khas Indonesia salah satunya adalah sayur asem. Rasa yang manis dan asam membuat sayur ini sangat cocok jika dipadupadankan dengan lauk kering seperti lalapan dan ikan goreng. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan.
Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan.
Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan.
Jika sayur asem yang Anda masak biasanya tidak pakai kangkung, kali ini Anda patut mencobanya.
Kangkung bukan hanya bisa dimasak tumis atau.
Sayur asem or vegetables in tamarind soup is arguably Indonesia's most popular vegetable soup.
This Sundanese soup is packed with plenty of fresh vegetables.
Kamu bisa buat Sayur asem udang kering menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Sayur asem udang kering
- Siapkan 2 buah labu siam mini potong dadu sedang.
- Siapkan 1 buah jagung susu potong 2cm.
- Siapkan 1 buah Terong ungu (me:1/2 buah aja).
- Siapkan 1 ons melinjo.
- Siapkan 5 siung bawang merah belah 2.
- Siapkan 2 siung bawang putih iris tebal.
- Anda butuh 3 lembar daun salam.
- Sediakan 3 buah cabe merah iris memanjang.
- Siapkan 10 buah cabe rawit.
- Sediakan 3 potong asam gelugur.
- Siapkan Air asam jawa secukupnya (me: 1 ruas jari).
- Bunda butuh Sayuran optional ya, apa yang ada aja 😁.
- Bunda butuh 1 jumput udang kering tanpa kulit di rendam hingga mengembang.
- Sediakan 1/2 ruas jari terasi dibakar.
- Anda butuh secukupnya Gula, garam, penyedap.
- Siapkan 1 liter Air.
Cara membuat Sayur asem udang kering
- Didihkan air masukkan melinjo rebus sebentar masukkan jagung..
- Kemudian 1 per 1 masukkan daun salam, bawang putih dan merah cabe merah, asam gelugur.
- Sementara itu giling terasi, udang kering dan cabe rawit kemudian masukkan ke dalan rebusan dan bumbui dengan garam, gula dan penyedap.
- Setelah melinjo melunak masukkan labu siam rebus sebentar kemudian terong ungu masukkan larutan asam jawa..
- Saat masakan matang, kuah belum terasa asam. Jangan panik, biarkan sekitar 30 menit rasa asam dari asam gelugur akan keluar perlahan. Rasa asam yang pas buat saya itu 1 jam perendaman asam gelugur. Setelah itu asam gelugur bisa diangkat..
Baca Juga : Resep Terbaru
Sayur asem udang kering - Brilio.net - Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang. Selain mudah dibuat rasanya juga menyegarkan. Ciri khas sayur asem yakni perpaduan rasa asem yang menonjol, ada manisnya, asin bahkan ada rasa pedas, variasi sayuran di dalamnya sangat beragam. Ada berbagai variasi sayur asam di antaranya adalah Sayur Asem Jakarta. Aneka Resep Masakan Udang - Tahukah anda? Selain enak disantap udang juga kaya akan kandungan gizi. Untuk anda pecinta udang dan tidak memiliki alergi terhadapnya, tentu anda bisa menikmatinya kapan saja. Selamat Mencoba