Ayam Pedas Woku Kemangi - Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Ayam Woku Kemangi , Kalo ada yang belum tau cara membuat Ayam Woku Kemangi, yuk tonton video nya terus. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas.

Ayam Pedas Woku Kemangi Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas. Bumbu ayam woku belanga dan woku daun sebenarnya tidak berbeda jauh. Keduanya sama sama menggunakan bumbu rempah rempah khas Indonesia. Seperti batang serai, daun kemangi, kunyit, daun kemangi dan tidak lupa cabai segar. Anda bisa membuat Ayam Pedas Woku Kemangi menggunakan 17 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Ayam Pedas Woku Kemangi

  1. Siapkan 1/2 kg sayap ayam.
  2. Sediakan seruas jahe geprek.
  3. Siapkan sereh geprek.
  4. Sediakan daun salam.
  5. Sediakan 1 ikat kemangi.
  6. Anda butuh 1 buah tomat sedang.
  7. Anda butuh Bumbu halus :.
  8. Sediakan 7 siung bawang merah.
  9. Sediakan 5 siung bawang putih.
  10. Siapkan 5 cabe merah (selera pedas masing").
  11. Siapkan 6 butir kemiri.
  12. Kamu butuh seruas jahe.
  13. Siapkan sedikit lada bubuk.
  14. Sediakan secukupnya kaldu bubuk.
  15. Siapkan secukupnya garam dan gula.
  16. Sediakan secukupnya minyak.
  17. Sediakan secukupnya air.

Cara membuat Ayam Pedas Woku Kemangi

  1. Pertama cuci ayam dahulu sampai bersih lalu berikan sedikit cuka / jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis.Diamkan selama 10/15 menit..
  2. Blender bumbu halus lalu tumis dengan minyak secukupnya..
  3. Masukkan sereh, jahe, daun salam ke bumbu yang ditumis.Lalu masukkan kaldu ayam, garam, gula dan lada bubuk.Tumis sampai harum..
  4. Lalu masukkan ayam yg telah dicuci bersih kemudian tuang air agak banyak hingga ayam terendam lalu ungkep ayam..
  5. Tunggu hingga air menyusut.Sesekali diaduk agar ayam matang merata..
  6. Jika kuah air sudah agak sedikit masukkan kemangi dan tomat yg sudah dipotong kecil"..
  7. Matikan kompor dan ayam pedas woku kemangi siap dihidangkan selagi hangat ☺️.

Baca Juga : Resep Terbaru

Ayam Pedas Woku Kemangi - Aroma harum daun kemangi membuat olahan ayam woku semakin nikmat. Kandungan-kandungan dalam daun kemangi juga memiliki banyak manfaat bagi. Ayam Woku merupakan masakan khas Manado, Sulawesi Utara. Ciri khas bumbu kuning pedas dan bahan-bahan aromatik. Aku pernah bikin ayam pedas kemangi tapi pakai santan sedikit, aslinya dimanado tuh gak pakai santan ya mba? tks. Resep ayam woku - Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan. Banyak olahan masakan yang menyajikan berbagai varian ayam, salah satunya adalah ayam woku. Selamat Mencoba