Sayur asem sunda - Sayur asem Sunda pun menggunakan kacang tanah yang sudah dikupas dari kulitnya, berbeda dengan sayur asem Betawi yang umumnya merebus kacang tanah masih bersama kulitnya. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup.

Sayur asem sunda Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish, consisting of vegetables in tamarind soup. Terasi bakar dan kemiri sangrai muncul sebagai bahan campuran yang tak hanya menambah aroma. Kedua paduan ini menambah rasa gurih pada kuah sajian resep. Masakan sayur asem sederhana dan mudah disertai dengan petunjuk cara masak sayur asem tradisional khas jawa dan bumbu sayur asem sunda lengkap dengan bumbunya. Sayur asem Sunda adalah salah satu masakan khas Indonesia yang banyak digemari, terutapa para pegawai kantoran yang bersantap siang di warung. Kamu bisa membuat Sayur asem sunda memakai 14 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Sayur asem sunda

  1. Sediakan 10 butir Mlinjo.
  2. Kamu butuh 10 lembar Daun mlinjo muda.
  3. Kamu butuh 1 belah labu Siam.
  4. Sediakan 1 buah jagung muda.
  5. Anda butuh 5 biji kacang panjang.
  6. Kamu butuh 1 potong kecil pepaya muda.
  7. Sediakan Bumbu.
  8. Kamu butuh secukupnya Asem Jawa.
  9. Anda butuh 1 biji cabe merah.
  10. Kamu butuh 4 siung bawang merah.
  11. Bunda butuh 4 siung bawang putih.
  12. Sediakan 1/2 sdt terasi.
  13. Siapkan 1/2 sdm garam.
  14. Anda butuh secukupnya Penyedap.

Langkah-langkah memasak Sayur asem sunda

  1. Potong2 sayuran sesuai selera cuci bersih..kemudian haluskan semua bumbu kecuali asam...asamnya geprek saja....
  2. Didihkan air...setelah mendidih masukan melinjo dan potongan jagung manis...kemudian masukan bumbu yang sudah dihaluskan...tunggu 10 menitan setelah agak matang masuk kan semua sayuran yang sudah dibersihkan.
  3. Diamkan 10 menit lagi...agar sayuran matang dengan rata..Test rasa sebelum mematikan kompor...tambahkan penyedap jika dirasa kurang sedap....kemudian matikan kompor dan pindahkan ke mangkok dan siap dihidangkanšŸ‘Œ.

Baca Juga : Resep Terbaru

Sayur asem sunda - Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Jika sayur asem Sunda sudah matang, alangkah baiknya untuk disajikan dalam keadaan panas. Hal tersebut bertujuan untuk menambah kenikmatan saat menyantap sayur asem Sunda tersebut. Cuci bersih semua bahan sayur asem sunda, lalu potong-potong ukuran sedang. Rebus air, masukkan bumbu yang telah dihaluskan beserta lengkuas, daun salam, garam, dan gula ( bagi yang suka). Sayur asem sunda umumnya dibuat dengan rasa kuah yang agak pedas dengan menambahkan irisan cabe hijau besar. Selain itu, meskipun bisa menggunakan berbagai jenis sayuran. Selamat Mencoba