Manadonese Spicy Chicken | Ayam Woku Manado -
Anda bisa memasak Manadonese Spicy Chicken | Ayam Woku Manado memakai 22 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Manadonese Spicy Chicken | Ayam Woku Manado
- Sediakan Bumbu halus.
- Siapkan 2 batang serai di iris.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Anda butuh 5 siung bawang merah.
- Bunda butuh 1.5 cm jahe di iris.
- Kamu butuh 1.5 cm lengkuas di iris.
- Bunda butuh 3 cm kunyit di iris.
- Kamu butuh 2 cabai rawit.
- Sediakan 1 buah kemiri.
- Bunda butuh Bahan lainnya.
- Bunda butuh 200 gr dada ayam.
- Sediakan 1 batang serai di geprek.
- Sediakan 5 lembar daun jeruk.
- Bunda butuh 1/2 buah tomat di iris.
- Siapkan 3 daun pandan di iris / lipat.
- Siapkan 2 batang daun bawang di iris.
- Siapkan 1 ikat daun kemangi.
- Siapkan 1 jeruk nipis / limao.
- Siapkan secukupnya salt n black pepper.
- Siapkan secukupnya gula merah.
- Siapkan secukupnya oil.
- Sediakan secukupnya air.
Cara buat Manadonese Spicy Chicken | Ayam Woku Manado
- Bersihkan ayam dan potong menjadi beberapa bagian. Disini aku pakai dada ayam tanpa tulang, kalian bebas ya..
- Haluskan batang serai, cabai, jahe, kunyit, kemiri, bawang merah, dan bawang putih..
- Siapkan wajan untuk menumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis dengan api sedang sampai harum. Lalu masukkan daun jeruk, serai geprek, irisan tomat, dan masukkan ayam. Aduk merata sebentar sebelum dikasih air..
- Masukkan air, airnya cukup sampai merendam ayamnya. Lalu beri garam, gula, dan black pepper. Aduk merata dan biarkan sampai bumbunya meresap..
- Setelah bumbu meresap masukkan daun pandan dan aduk merata sampai airnya menyusut. Masukkan daun bawang lalu aduk, koreksi rasa. Terakhir masukkan daun kemangi, aduk sampai kemanginya layu. Lalu angkat..
- Sajikan dengan ditaburi irisan jeruk nipis, tambah nikmat pakai nasi. Yummy. 😋.
Baca Juga : Resep Terbaru
Manadonese Spicy Chicken | Ayam Woku Manado - Selamat Mencoba