Ayam Woku - Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado.

Ayam Woku Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado. Resep masakan asli minahasa ini memang sangat mengundang selera. [INDONESIAN] Ayam Woku merupakan masakan khas Manado, Sulawesi Utara. Ciri khas bumbu kuning pedas dan bahan-bahan aromatik seperti daun jeruk, daun kemangi, daun pandan. Lihat juga resep Ayam Woku, Ayam Woku Kemangi enak lainnya! Resep ayam woku - Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan. Banyak olahan masakan yang menyajikan berbagai varian ayam, salah satunya adalah. Kamu bisa buat Ayam Woku memakai 17 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Ayam Woku

  1. Siapkan 500 gr ayam.
  2. Siapkan 1 ruas jahe, geprek.
  3. Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
  4. Sediakan 1 batang serai, geprek.
  5. Siapkan 1 lembar daun kunyit, potong-potong.
  6. Sediakan 1 lembar daun salam.
  7. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  8. Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
  9. Siapkan secukupnya garam,gula & kaldu jamur.
  10. Sediakan 1 sdt perasan air jeruk lemon.
  11. Anda butuh 250-300 ml air.
  12. Siapkan 2 buah tomat, potong2, sisakan untuk taburan.
  13. Anda butuh 1 batang bawang daun,sisakan untuk taburan sblm api dimatikan.
  14. Kamu butuh Bumbu halus.
  15. Anda butuh 6 siung bawang merah.
  16. Sediakan 3 siung bawang putih.
  17. Sediakan 2 buah kemiri sangrai.

Cara buat Ayam Woku

  1. Cuci bersih ayam. beri perasaan lemon, diamkan 15 menit. setelah itu cuci kembali dan lumuri dengan garam, tunggu kira2 10-15 menit, lalu goreng hingga berkulit. Angkat, tiriskan, sisihkan..
  2. Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian tambahkan. tomat,daun jeruk, daun salam, daun kunyit, lengkuas dan jahe. Aduk rata hingga harum, apabila dirasa kering, bisa tambahkan sedikit air. aduk rata, tambahkan kunyit bubuk. beri bumbu garam dan teman2nya..baru tambahkan lg airnya *air tdk harus semuanya, sesuai selera saja. *klo mau pedas, bisa tambahkan irisan cabe rawit di step ini..
  3. Setelah bumbu dirasa sidah pas rasanya. baru masukkan ayamnya, aduk rata. Lalu tutup wajan gunakan api kecil, biarkan bumbu meresap..menyusut dan mengental. Sesaat sebelum api dimatikan tambahkan sisa potongan tomat dan sisa bawang daun. Beres... wangi daun kunyitnya bikin masakan ini haruuuuum 💞.

Baca Juga : Resep Terbaru

Ayam Woku - Menjual masakan Manado seperti ayam woku, udang woku, cumi woku, dan bumbu woku. Health Food Store in Bogor, Indonesia. Bumbu aneka rupa selalu punya daya goda. Apalagi dengan paduan bermacam rempah dan ditambah wanginya daun kemangi, memberikan sensasi rasa yang tak biasa. Manado is definitely home of spicy dishes, ranging from rica-rica, dabu-dabu, tinoransak, to woku. What I love about Manado dishes is that the spiciness is… Ayam Woku Belanga. Dimasak dengan cara yang benar, Ayam Woku maknyus hingga ke tulang, bumbunya meresap buat makan makin lahap. Selamat Mencoba