Ayam woku pedas - [INDONESIAN] Ayam Woku merupakan masakan khas Manado, Sulawesi Utara. Ciri khas bumbu kuning pedas dan bahan-bahan aromatik seperti daun jeruk, daun kemangi, daun pandan. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut.

Ayam woku pedas Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado. Ayam woku lebih kepada nama sebuah masakan. Untuk detail apakah ada jenis ayam ras dengan Hanya saja redaksi resep dari Gingsul.com memilih resep ayam woku pedas yang sekarang hadir. Caranya sangat mudah," papar Chef Ibis Jakarta Senen. Anda bisa memasak Ayam woku pedas menggunakan 19 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Ayam woku pedas

  1. Siapkan Bahan Bumbu halus: uleg/blender.
  2. Bunda butuh 3 batang serai iris.
  3. Anda butuh 5 siung baput.
  4. Anda butuh 13 siung bamer.
  5. Sediakan 3 cm jahe iris.
  6. Siapkan 5 cm kunyit iris.
  7. Sediakan 4 cabe merah iris.
  8. Anda butuh 6 cabe rawit.
  9. Siapkan 2 buah kemiri.
  10. Bunda butuh Bahan Lain.
  11. Sediakan 1 ekor ayam negeri, jd 16 potong.
  12. Sediakan 2 batang serei geprek.
  13. Siapkan 10 lembar daun jeruk.
  14. Sediakan 2 buah tomat iris.
  15. Kamu butuh 2-3 daun bawang iris.
  16. Sediakan 3 lembar daun pandan diikat.
  17. Anda butuh 250 gr daun kemangi.
  18. Sediakan 400 ml air.
  19. Bunda butuh Secukupnya:gula,garam,ladabubuk, kaldujamur.

Cara memasak Ayam woku pedas

  1. Cuci ayam, lalu rebus,buang airnya sisihkan.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus,daun jeruk dan serei gepreknya.. sampai kluar aromanya.
  3. Masukan tomat.. aduk² sampai layu.
  4. Masukan ayam lalu aduk rata.
  5. Tambahkan air.. beri gula,garam,lada,kaldu jamur.
  6. Tambahkan daun pandan,masak sampai bumbu meresap,dan ayam empuk.
  7. Masukan daun bawang dan daun kemangi, aduk hingga rata lalu icip rasa.
  8. Angkat dan sajikan.. dengan nasi hangat.. nikmat MasyaaAllah.

Baca Juga : Resep Terbaru

Ayam woku pedas - Resep ayam woku - Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan. Banyak olahan masakan yang menyajikan berbagai varian ayam, salah satunya adalah. Ayam woku dengan bumbu kuning pedas adalah favoritnya di masakan Minahasa. Salah satu ciri khas dalam ayam woku adalah bumbu kuning pedas berlimpah bahan aromatik seperti daun pandan. Ayam woku Manado ini menggunakan bumbu rempah-rempah yang lebih banyak macamnya seperti jahe, daun kunyit Biasanya ditambahkan pula cabai rawit yang cukup banyak supaya rasanya pedas. Ayam Woku merupakan masakan khas Manado, Sulawesi Utara. Ciri khas bumbu kuning pedas dan bahan-bahan aromatik seperti daun jeruk, daun kemangi, daun pandan, dan serai manambah cita. Selamat Mencoba