Hintalu Masak Habang (Telur Bumbu Bali Banjar) - Cobain yuk resep masak habang dari Dapur ALYSA FAMILY Masakan khas banjarmasin yang satu ini enak banget jadi temannya nasi hangat Yang enak Ayam Masak Habang Khas Banjar Kalimantan Selatan Salahsatu olahan telur dari banjar kalimantan selatan,hintalu masak habang atau telur dimasak merah,atau disebut juga bumbu bali banjar. Bumbu Utamanya adalah cabe merah besar kering,disinilah letak perbedaannya dari masak bumbu bali biasa yg.

Hintalu Masak Habang (Telur Bumbu Bali Banjar) Bumbu Utamanya adalah cabe merah besar kering,disinilah letak perbedaannya dari masak bumbu bali biasa yg. Hintalu masak habang merupakan kuliner asal Banjarmasin yang berbahan dasar telur bebek. Nama hintalu sendiri berasal dari bahasa Banjar yang berarti telur. Kuliner bercita rasa gurih ini memang sekilas sangat mirip dengan telur balado. Meski tampilan akhirnya terlihat serupa, ternyata bumbu. Bumbu bali tersebut kemudian dimasak dengan bahan utama lainnya seperti telur, bebek, ayam, daging sapi, maupun ikan seperti ikan bandeng, ikan tongkol, dan ikan gabus. Kamu bisa buat Hintalu Masak Habang (Telur Bumbu Bali Banjar) menggunakan 14 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Hintalu Masak Habang (Telur Bumbu Bali Banjar)

  1. Anda butuh 6 butir telur ayam rebus.
  2. Anda butuh 12 cabe merah kering, buang biji kemudian rebus sebentar.
  3. Sediakan Secukupnya minyak sayur.
  4. Anda butuh secukupnya Gula pasir, garam dan kaldu udang bubuk.
  5. Anda butuh 2 sdm air asam jawa.
  6. Sediakan 1 ruas kayu manis.
  7. Siapkan Secukupnya bawang merah goreng untuk taburan.
  8. Sediakan Bumbu Halus.
  9. Sediakan 10 siung bawang merah.
  10. Siapkan 6 siung bawang putih.
  11. Siapkan 3 cm jahe.
  12. Siapkan 3 cm kencur.
  13. Sediakan 2 sdm gula merah (saya gula pasir).
  14. Siapkan 1/4 sdt terasi bakar.

Cara membuat Hintalu Masak Habang (Telur Bumbu Bali Banjar)

  1. Rebus telur ayam sampai matang kemudian angkat dan tiriskan, rendam dalam air dingin kupas telur dalam rendaman air, sisihkan. Rebus cabe kering hingga layu, tiriskan.
  2. Haluskan cabe dan sedikit air, tambahkan bumbu halus haluskan dengan Chopper hingga halus, tumis bumbu halus tanpa minyak aduk-aduk kemudian tuang minyak tambahkan sedikit air bumbui dengan gula garam, kaldu udang dan tambahkan air asam, koreksi rasa.
  3. Masukkan telur rebus yang sudah dikupas aduk hingga tercampur rata dengan bumbu masak hingga bumbu mengental dan bumbu meresap kedalam telur, matikan api dan diamkan telur sejenak agar bumbu meresap, taburi bawang merah goreng, sajikan.

Baca Juga : Resep Terbaru

Hintalu Masak Habang (Telur Bumbu Bali Banjar) - Indonesia kaya akan aneka masakan, hamper masing-masing diwilayah nusantara ini memiliki masakan khas salah satunya adalah Banjarmasin yang. Bumbu masak habang merupakan bumbu yang sangat umum ditemukan dalam berbagai macam masakan khas suku Banjar. Habang dalam bahasa Banjar memiliki arti merah. Bumbu masak habang sesuai dengan namanya memiliki tampilan berwarna merah. Salahsatu olahan telur dari banjar kalimantan selatan,hintalu masak habang atau telur dimasak merah,atau disebut juga bumbu bali banjar. Bumbu Utamanya adalah cabe merah besar kering,disinilah letak perbedaannya dari masak bumbu bali biasa yg. Resep Telur Masak Habang Khas Banjar Kalimantan Selatan. Selamat Mencoba