Telur Bumbu Bali | Eggs in Balinese Sauce

Telur Bumbu Bali | Eggs in Balinese Sauce -

Anda bisa memasak Telur Bumbu Bali | Eggs in Balinese Sauce menggunakan 21 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Telur Bumbu Bali | Eggs in Balinese Sauce

1. Siapkan 6 butir telur ayam.
2. Sediakan 1/2 sdm gula merah.
3. Bunda butuh 3 sdm air asam (dr 1 sdt asam).
4. Sediakan secukupnya minyak goreng.
5. Sediakan 1,5 gelas air atau secukupnya.
6. Sediakan secukupnya garam dan lada.
7. Siapkan 2 lb daun salam.
8. Bunda butuh 1 batang serai (geprek).
9. Sediakan 2 cm lengkuas (memarkan).
10. Bunda butuh 1 sdm kecap manis.
11. Sediakan 2 btg daun bawang (iris).
12. Anda butuh Bumbu halus:.
13. Sediakan 5 cabai keriting.
14. Siapkan 4 cabai merah besar.
15. Sediakan 5 cabai rawit.
16. Anda butuh 4 bawang putih.
17. Siapkan 3 cm jahe.
18. Sediakan 2 cm kencur.
19. Sediakan 5 kemiri utuh.
20. Sediakan 1 cube terasi siap pakai.
21. Sediakan kaldu bubuk (optional).

Cara membuat Telur Bumbu Bali | Eggs in Balinese Sauce

1. Rebus telur (rebus 10 menit setelah air mendidih). kupas bersih. Sisihkan..
2. Panaskan wajan dan tuang minyak. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan gula merah, kayu manis, daun salam, serai, kecap manis dan air asam jawa. Tambahkan garam, gula, dan lada. Koreksi rasa..
3. Masukkan telur yang sudah dikupas, biarkan sampai bumbu meresap dan mengental..
4. Bila bumbu sudah mengental, tambahkan daun bawang, angkat, sajikan dan siap dinikmati..

Baca Juga : Resep Terbaru

Telur Bumbu Bali | Eggs in Balinese Sauce - Selamat Mencoba