Ayam Woku - Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado.
Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado.
Resep masakan asli minahasa ini memang sangat mengundang selera. [INDONESIAN] Ayam Woku merupakan masakan khas Manado, Sulawesi Utara.
Ciri khas bumbu kuning pedas dan bahan-bahan aromatik seperti daun jeruk, daun kemangi, daun pandan.
Lihat juga resep Ayam Woku, Ayam Woku Kemangi enak lainnya!
Resep ayam woku - Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan.
Banyak olahan masakan yang menyajikan berbagai varian ayam, salah satunya adalah.
Kamu bisa buat Ayam Woku memakai 17 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Ayam Woku
- Anda butuh 250 gr Ayam yg sudh dipotong2.
- Siapkan Jeruk nipis.
- Sediakan 1 ikat daun kemangi.
- Anda butuh 1 buah uk sedang tomat iris2.
- Siapkan 1 daun bawang.
- Siapkan 2 siung bawang putih utk merebus ayam.
- Sediakan Bumbu.
- Bunda butuh 3 siung bawang putih.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Kamu butuh 8 buah cabe merah.
- Kamu butuh 2 kemiri.
- Anda butuh 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Anda butuh Lengkuas geprek.
- Sediakan 1 batang Sereh geprek.
- Bunda butuh 2 lembar Daun jeruk.
- Sediakan 1 lembar Daun salam.
Cara memasak Ayam Woku
- Cuci bersih ayam beri perasan jeruk nipis diamkan sbntar. Lalu rebus ayam dengan 2siung bawang putih hingga setengah matang. Jangan dibuang air dari rebusan ayam..
- Haluskan bawang putih bawang merah cabe merah jahe kunyit kemiri sisihkan beri sdkit garam lalu blender atau ulek. Jangan lupa bersihkan daun kemangi dari tangkainya lalu cuci bersih dan sisihkan..
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum sambil dimasukan daun jeruk daun salah sereh geprek dan lengkuas sampai smwa trcampur rata dan harum..
- Setelah bumbu yang ditumis harum masukan ayam dan tomat aduk rata sebntar hingga semua trcampur rata. Tambahkan sisa air rebusan ayam dan masukan setngah bagian dari daun kemangi dan irisan tomat. Masak semua hingga ayam matang dan air menyusut..
- Jika air telah menyusut masukkan sisa 1/2 bagian daun kemangi nya lagi dan daun bawang. Tambahkan garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa angkat dan matikan api kompor. Sajikan. Siap dinikmati.
Baca Juga : Resep Terbaru
Ayam Woku - Menjual masakan Manado seperti ayam woku, udang woku, cumi woku, dan bumbu woku. Health Food Store in Bogor, Indonesia. Bumbu aneka rupa selalu punya daya goda. Apalagi dengan paduan bermacam rempah dan ditambah wanginya daun kemangi, memberikan sensasi rasa yang tak biasa. Manado is definitely home of spicy dishes, ranging from rica-rica, dabu-dabu, tinoransak, to woku. What I love about Manado dishes is that the spiciness is… Ayam Woku Belanga. Dimasak dengan cara yang benar, Ayam Woku maknyus hingga ke tulang, bumbunya meresap buat makan makin lahap. Selamat Mencoba