Ayam Woku - Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado.

Ayam Woku Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado. Resep masakan asli minahasa ini memang sangat mengundang selera. [INDONESIAN] Ayam Woku merupakan masakan khas Manado, Sulawesi Utara. Ciri khas bumbu kuning pedas dan bahan-bahan aromatik seperti daun jeruk, daun kemangi, daun pandan. Lihat juga resep Ayam Woku, Ayam Woku Kemangi enak lainnya! Resep ayam woku - Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan. Banyak olahan masakan yang menyajikan berbagai varian ayam, salah satunya adalah. Bunda bisa membuat Ayam Woku menggunakan 22 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Ayam Woku

  1. Kamu butuh 14 potong ayam, cuci bersih.
  2. Siapkan 1 buah jeruk nipis / lemon, untuk melumuri ayam.
  3. Sediakan 2 buah cabe rawit, potong serong agak besar.
  4. Bunda butuh 4 lembar Daun salam.
  5. Siapkan 10 lembar daun jeruk.
  6. Sediakan 2 tangkai sereh, geprek.
  7. Kamu butuh 1 lembar daun kunyit, simpulkan.
  8. Anda butuh 1 ikat daun kemangi, petiki.
  9. Sediakan 4 tangkai daun bawang, potong 1 cm.
  10. Siapkan 1 sdt garam.
  11. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk ayam/penyedap lain.
  12. Sediakan 2 sdm gula pasir.
  13. Sediakan Minyak secukupnya untuk menggoreng ayam dan menumis bumbu.
  14. Sediakan 200-250 ml air.
  15. Siapkan ✔️Bumbu yang dihaluskan✔️.
  16. Siapkan 15 siung bawang merah.
  17. Siapkan 10 siung bawang putih.
  18. Sediakan 1 ruas Kunyit.
  19. Siapkan 3 cm jahe.
  20. Anda butuh 15 buah cabe keriting (sesuai selera).
  21. Siapkan 10 Cabe rawit (sesuai selera).
  22. Siapkan 1/2 sdt merica.

Cara membuat Ayam Woku

  1. Siapkan bahan dan bumbu.
  2. Setelah di cuci bersih, lumuri dengan ayam dg air jeruk nipis/lemon. Diamkan +/- 10 mnt. Lalu bilas lagi sampai bersih..
  3. Goreng ayam sampai setengah matang. Sisihkan.
  4. Goreng bumbu yang sudah dihaluskan. Setelah bumbu harum agak mengering, masukan sereh, daun salam, daun jeruk dan daun kunyit. Aduk, masukan ayam, aduk sampai rata dan ayam termuri bumbu. Kemudian masukan air, potongan daun bawang dan daun kemangi. Biarkan beberapa saat..
  5. Masukan garam, kaldu bubuk gula pasir, aduk rata kemudian cicipi dan koreksi rasa. Biarkan air agak menyusut. Masukan potongan cabe merah kriting, aduk lagi. Setelah air menyusut dan bumbu mengental matikan api..
  6. Siap untuk di sajikan 🤩.
  7. Selamat mencobaaa 🤗🥰.

Baca Juga : Resep Terbaru

Ayam Woku - Menjual masakan Manado seperti ayam woku, udang woku, cumi woku, dan bumbu woku. Health Food Store in Bogor, Indonesia. Bumbu aneka rupa selalu punya daya goda. Apalagi dengan paduan bermacam rempah dan ditambah wanginya daun kemangi, memberikan sensasi rasa yang tak biasa. Manado is definitely home of spicy dishes, ranging from rica-rica, dabu-dabu, tinoransak, to woku. What I love about Manado dishes is that the spiciness is… Ayam Woku Belanga. Dimasak dengan cara yang benar, Ayam Woku maknyus hingga ke tulang, bumbunya meresap buat makan makin lahap. Selamat Mencoba