Ayam Woku - Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado.

Ayam Woku Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado. Resep masakan asli minahasa ini memang sangat mengundang selera. [INDONESIAN] Ayam Woku merupakan masakan khas Manado, Sulawesi Utara. Ciri khas bumbu kuning pedas dan bahan-bahan aromatik seperti daun jeruk, daun kemangi, daun pandan. Lihat juga resep Ayam Woku, Ayam Woku Kemangi enak lainnya! Resep ayam woku - Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan. Banyak olahan masakan yang menyajikan berbagai varian ayam, salah satunya adalah. Anda bisa buat Ayam Woku memakai 21 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Ayam Woku

  1. Anda butuh 1/2 Kg Daging ayam.
  2. Siapkan 2 lembar Daun salam.
  3. Sediakan 4 lembar Daun jeruk, robek.
  4. Anda butuh 2 batang Daun bawang, potong-potong.
  5. Siapkan 1 buah Tomat, potong-potong.
  6. Siapkan 4 batang Kemangi, ambil daunnya.
  7. Sediakan 5 buah Cabe rawit.
  8. Siapkan 2 batang Sereh, geprek.
  9. Siapkan 500-600 ml Air mendidih.
  10. Anda butuh 1 sdm Garam.
  11. Sediakan 1/2 sdm Kaldu jamur.
  12. Siapkan 2 sdm Gula pasir.
  13. Siapkan 1/2 sdt Merica.
  14. Siapkan Bumbu Halus.
  15. Bunda butuh 4 siung Bawang putih.
  16. Sediakan 2 siung Bawang merah.
  17. Siapkan 5 cm Kunyit.
  18. Siapkan 2 cm Jahe.
  19. Siapkan 3 buah Cabe rawit.
  20. Anda butuh 5 buah Cabe merah.
  21. Siapkan 4 butir Kemiri.

Cara memasak Ayam Woku

  1. Cuci bersih daging ayam, lumuri jeruk nipis, diamkan sebentar (15 menit), cuci kembali hingga bersih..
  2. Siapkan Bumbu halus, haluskan, kemudian tumis hingga wangi..
  3. Tambahkan Daun salam, Sereh, dan Daun jeruk. Aduk hingga tercium wangi. Tambahkan daging ayam, aduk rata, masak sebentar..
  4. Tambahkan air mendidih, bumbui dengan Garam, Kaldu, Gula, dan Merica. Aduk rata, kemudian tutup hingga airnya surut dan bumbunya meresap..
  5. Tambahkan potongan Tomat, Daun Bawang, Kemangi dan Cabe rawit utuh. Aduk rata, masak sebentar hingga layu..
  6. Angkat, sajikan..

Baca Juga : Resep Terbaru

Ayam Woku - Menjual masakan Manado seperti ayam woku, udang woku, cumi woku, dan bumbu woku. Health Food Store in Bogor, Indonesia. Bumbu aneka rupa selalu punya daya goda. Apalagi dengan paduan bermacam rempah dan ditambah wanginya daun kemangi, memberikan sensasi rasa yang tak biasa. Manado is definitely home of spicy dishes, ranging from rica-rica, dabu-dabu, tinoransak, to woku. What I love about Manado dishes is that the spiciness is… Ayam Woku Belanga. Dimasak dengan cara yang benar, Ayam Woku maknyus hingga ke tulang, bumbunya meresap buat makan makin lahap. Selamat Mencoba