Ayam woku - Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado.
Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado.
Resep masakan asli minahasa ini memang sangat mengundang selera. [INDONESIAN] Ayam Woku merupakan masakan khas Manado, Sulawesi Utara.
Ciri khas bumbu kuning pedas dan bahan-bahan aromatik seperti daun jeruk, daun kemangi, daun pandan.
Lihat juga resep Ayam Woku, Ayam Woku Kemangi enak lainnya!
Resep ayam woku - Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan.
Banyak olahan masakan yang menyajikan berbagai varian ayam, salah satunya adalah.
Anda bisa buat Ayam woku menggunakan 17 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Ayam woku
- Sediakan 1 . Ekor ayam negri.
- Siapkan 1 ikat kemangi.
- Sediakan 3 batang daun bawang.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Anda butuh 3 ruas lengkuas gebrek.
- Sediakan 3 batang sereh gebrek.
- Kamu butuh Bumbu halus:.
- Anda butuh 3 ruas kunyit.
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Sediakan 1 sdt lada.
- Siapkan 15 butir bawang merah.
- Anda butuh 7 butir bawang putih.
- Siapkan 10 butir cabe setan blander.
- Siapkan 7 butir cabe rawit iris.
- Sediakan 1/2 tomat besar.
- Anda butuh 3 batang cabe kriting merah.
Langkah-langkah buat Ayam woku
- Potong dan bersihkan yam, kmudian stlah bersih baluri ayam dengn garam dan jeruk nipis, remas2 hingga air ayam keruh, kmudian cucui kembali ayam hingga bersih.
- Blander smua bumbu kcuali. Daun2 nan, tumis smua bumbu hingga harum masukan air 500ml air tunggu air hingga mendidih baru masukan ayam.
- Kmudian tambahkn penyedap rasa. Saya pake 2 sdt kaldu jamur 1 1/2 sdt royco dan se ujung sdt micin hongkong, dan 1 1/2 sdt garam.
- Masak hingga air surut jika sudh agk surut masukan daun kemangi jngn tr lalu kering air ny,,,.
Baca Juga : Resep Terbaru
Ayam woku - Menjual masakan Manado seperti ayam woku, udang woku, cumi woku, dan bumbu woku. Health Food Store in Bogor, Indonesia. Bumbu aneka rupa selalu punya daya goda. Apalagi dengan paduan bermacam rempah dan ditambah wanginya daun kemangi, memberikan sensasi rasa yang tak biasa. Manado is definitely home of spicy dishes, ranging from rica-rica, dabu-dabu, tinoransak, to woku. What I love about Manado dishes is that the spiciness is… Ayam Woku Belanga. Dimasak dengan cara yang benar, Ayam Woku maknyus hingga ke tulang, bumbunya meresap buat makan makin lahap. Selamat Mencoba