Ayam Woku Manado - Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado. Resep masakan asli minahasa ini memang sangat mengundang selera. [INDONESIAN] Ayam Woku merupakan masakan khas Manado, Sulawesi Utara. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut.
Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas.
Manado is definitely home of spicy dishes, ranging from rica-rica, dabu-dabu, tinoransak, to woku.
What I love about Manado dishes is that the spiciness is always balanced with freshness, be it from.
Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia.
Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara.
Anda bisa buat Ayam Woku Manado menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Ayam Woku Manado
- Bunda butuh 1 ekor ayam (mau negeri mau pejantan boleh, potong suka suka).
- Anda butuh 1 Ikat kemangi (pakai daunnya aja petikin).
- Siapkan 6 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 buah tomat (iris tebal aja kaya buat sayur).
- Siapkan 2 batang serai (geprek).
- Bunda butuh 3 batang daun bawang (iris serong).
- Sediakan 10 buah cabe rawit (mau 15 atau 20 juga monggo).
- Sediakan 8 buah bawang merah.
- Bunda butuh 5 buah bawang putih.
- Siapkan 2 ruas kunyit (aku pake 2 ruas jari).
- Siapkan 5 buah kemiri (sangrai dulu).
- Sediakan 5 buah cabe merah (rebus dulu).
- Sediakan 2 sdt garam.
- Siapkan 2 sdt gula.
- Siapkan 1 sdt totole.
- Kamu butuh 1 sdt lada bubuk.
Langkah-langkah memasak Ayam Woku Manado
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, sama cabe merah (kalo aku diblender aja).
- Tumis bumbu halus pakai sedikit minyak, cemplungin daun jeruk sama serai yang udah digeprek kalo udah harum masukan ayam yang sudah dipotong, oseng oseng sampai setengah mateng..
- Udah ayam terlumuri semua, masukan air, gula, garam, totole, dan lada. Oseng oseng sampai mendidih dan dagingnya empuk..
- Sudah empuk masukin tomat, cabe rawit, kemangi, dan daun bawang, oseng oseng..
- Ayam woku siap dihidangkan..
Baca Juga : Resep Terbaru
Ayam Woku Manado - Ayam tuturaga adalah makanan khas Manado yang menyajikan ayam bersama kuah santan. Bumbu woku sendiri terdiri dari cukup banyak bahan seperti cabai merah, cabai hijau, bawang merah. Ayam woku Manado ini menggunakan bumbu rempah-rempah yang lebih banyak macamnya seperti jahe, daun kunyit, lada, kunyit dan kemiri. Biasanya ditambahkan pula cabai rawit yang cukup banyak. Berikut cara membuat Ayam Woku praktis. Tambahkan batang serai yang digeprek, daun kunyit, dan daun jeruk yang diiris tipis. Kamu bisa mencopa resep ayam woku belanga khas Manado. " Ayam woku ini bukan sajian yang sulit, walaupun di rumah dan menggunakan peralatan yang sederhana juga bisa masak ayam woku. Selamat Mencoba