Ayam woku kemangi - Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Resep Ayam Woku: Sajian Berkelas yang Layak Anda Coba!

Ayam woku kemangi Resep Ayam Woku: Sajian Berkelas yang Layak Anda Coba! Hidangan khas nusantara ini punya rasa yang begitu lezat sehingga cukup populer. The beauty of our Ayam Woku Kemangi lies in the spice paste (woku) and herbs used. The dish hails from the Manado people of North Sulawesi in Indonesia, and was originally made as a spicy fish dish. Sehingga menjadi masakan ayam woku tanpa kemangi. Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Ayam Woku Belangga, silahkan sesuaikan bahan dan bumbu yang tersedia di dapur. Anda bisa buat Ayam woku kemangi memakai 19 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Ayam woku kemangi

  1. Anda butuh 1/2 kg ayam.
  2. Kamu butuh 2 ikat kemangi.
  3. Sediakan 1 batang daun bawang.
  4. Sediakan 8 siung bawang merah.
  5. Sediakan 5 siung bawang putih.
  6. Sediakan 2 kemiri.
  7. Kamu butuh 1 ruas kunyit.
  8. Siapkan 4 buah cabe keriting.
  9. Sediakan 8 buah cabe rawit.
  10. Sediakan 1 ruas jahe.
  11. Anda butuh 1 batang sereh.
  12. Anda butuh 3 lembar daun jeruk.
  13. Siapkan 3 lembar daun salam.
  14. Bunda butuh 1 buah tomat.
  15. Bunda butuh secukupnya Garam.
  16. Anda butuh secukupnya Merica.
  17. Sediakan secukupnya Gula.
  18. Sediakan Penyedap rasa secukupnya (optional).
  19. Siapkan secukupnya Air.

Cara buat Ayam woku kemangi

  1. Potong2 ayam sesuai selera. Cuci bersih. Beri perasan jeruk nipis atau rendam dengan air+asam jawa kurang lebih 10 menit. Kemudian cuci bersih lagi dan direbus 10-15 menit.
  2. Potong2 tomat, daun bawang. Petiki daun kemangi..
  3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe keriting, cabe rawit, kunyit, kemiri. Geprek jahe dan sereh. Tumis semuanya bersamaan dengan daun salam, tomat dan daun jeruk. Tumis hingga harum..
  4. Kemudian masukkan ayam kedalam bumbu yang telah ditumis. Aduk2 sebentar kemudian tambahkan air secukupnya. Bumbui dengan gula, garam, merica secukupnya. Jangan lupa koreksi rasa.
  5. Jika air sudah menyusut dan rasa sudah pas kemudian masukkan daun bawang dan kemangi. Aduk2 sebentar, tunggu hingga layu. Matikan api. Ayam woku kemangi siap untuk dihidangkan..

Baca Juga : Resep Terbaru

Ayam woku kemangi - Keduanya sama sama menggunakan bumbu rempah rempah khas Indonesia. Seperti batang serai, daun kemangi, kunyit. Resep ayam woku - Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan. Banyak olahan masakan yang menyajikan berbagai varian ayam, salah satunya adalah. Cara membuat Ayam Woku Kemangi: Pertama-tama haluskan bumbu seperti cabai merah keriting, bawang merah dan bawang putih, kemudian sisihkan. Sementara itu, goreng ayam potong sesuai. Ayam Woku Kemangi sangat cocok dijadikan menu berbuka puasa karena rasanya yang pedas, gurih dan lezat. Selamat Mencoba