Homemade Ayam Bakar Bumbu Rujak - Merica butiran kurang lebih sebanyak setengah sendok kecil saja. Langkah pertama cuci daging ayam yang akan digunakan dengan air mengalir sampai bersih. Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain.

Homemade Ayam Bakar Bumbu Rujak Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Ternyata, bumbu rujak ini berasal dari daerah Jawa Timur, kemudian kepopulerannya semakin berkembang ke berbagai daerah di Indonesia dan menjadi. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci ayam yang sudah dipotong-potong. Sambil dibakar, balurkan bumbu rujak yang mengental itu ke seluruh bagiannya. Begitu terus sampai dirasa sudah matang. Nikmati Ayam Bakar Dengan Bumbu Khas Warung Tunang Tuneng. Kamu bisa membuat Homemade Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 24 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Homemade Ayam Bakar Bumbu Rujak

  1. Anda butuh Ayam 1 ekor (belah bagian perut lalu bentangkan).
  2. Siapkan 1 sdm perasan jeruk nipis.
  3. Sediakan 2 sdm minyak.
  4. Bunda butuh Bumbu Halus:.
  5. Sediakan 15 bj Cabe merah besar.
  6. Siapkan 3 biji cabe keriting.
  7. Siapkan 3 biji cabe rawit merah.
  8. Sediakan 10 siung bawang putih.
  9. Sediakan 10 siung bawang merah.
  10. Anda butuh 1 sdt terasi.
  11. Sediakan 1 ruang kunyit bakar.
  12. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  13. Siapkan 5 butir kemiri sangrai 1 ruas jahe kupas.
  14. Siapkan 1/2 sdt asam (larutkan dgn 2 sdm air hangat).
  15. Sediakan Tambahan:.
  16. Anda butuh 3 sdm minyak utk menumis.
  17. Anda butuh 1 batang sereh di memarkan.
  18. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
  19. Sediakan 3 lbr daun salam.
  20. Sediakan 1 blok gula jawa(aren disisir).
  21. Sediakan 3 sdm gula pasir.
  22. Siapkan 2 sdt kaldu bubuk.
  23. Sediakan 1 sdt lada.
  24. Sediakan 300 ml santan.

Cara membuat Homemade Ayam Bakar Bumbu Rujak

  1. Cara membuat: - Bubuhi ayam utuh dengan perasan jeruk nipis dan minyak, diamkan 30 menit (agar tidak bau amis) - Grinder jahe, kunyit, kemiri dan terasi - Blender cabe rawit, cabe keriting, bawang merah, bawang putih & air. Lalu masukan satu persatu cabe merah besar. Masukan bumbu grinder & ketumbar bubuk. Blender hingga halus & rata.
  2. Setelah 30 menit, Olesi ayam dengan minyak - Panaskan griller signora, olesi dengan minyak. Panggang ayam kurang lebih 2 menit tiap sisi (api sedang) - Tumis 3 sdm minyak dan bumbu halus, hingga harum. Masukan sereh, daun jeruk dan daun salam - masukkan gula pasir, gula aren, kaldu bubuk, lada, aduk rata. Masukan air dan santan.
  3. Masukkan ayam bakar, pastikan semua terendam bumbu - Presto hingga matang - Setelah presto selesai, angkat ayam - Panggang kembali sesuai selera.

Baca Juga : Resep Terbaru

Homemade Ayam Bakar Bumbu Rujak - Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak. Kalau mendengar rujak pasti bakal kepikiran buah dan sayur. Bisa dipastikan hampir tiap orang suka dengan masakan. Ayam Bumbu Rujak was a staple BBQ or grilled chicken dish that was often made at my parents' household back then. Siapa bilang bikin ayam bakar bumbu rujak bakal serba ribet? Selain rasanya enak dan menggugah selera, makanan ini bisa jadi "senjata" buat kamu yang gak punya banyak waktu, karena bisa disimpan hingga beberapa hari di dalam kulkas. Kamu hanya perlu memanggangnya kembali saat akan. Selamat Mencoba