Ayam bakar bumbu rujak (merah) - Cara Membuat Ayam Panggang Bumbu Rujak: Resep pertama, cuci ayam yang sudah dipotong tadi. Harap ceker ayamnya tidak dibuang, soalnya nanti dipakai untuk dibaurkan bersama. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak.

Ayam bakar bumbu rujak (merah) Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Pedas. Langkah pertama cuci daging ayam yang akan digunakan dengan air mengalir sampai bersih lalu tiriskan sebentar. Haluskan berbagai macam bumbu halus diatas, seperti jahe, bawang merah, cabai, kemiri, ketumbar, kunyit dan lainnya dengan cara. Bisa dipastikan hampir tiap orang suka dengan masakan. Anda bisa membuat Ayam bakar bumbu rujak (merah) menggunakan 23 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Ayam bakar bumbu rujak (merah)

  1. Sediakan 1 Bahan.
  2. Siapkan 1 kg ayam bagian paha (aku bagi jadi 8bagian).
  3. Sediakan 1 sendok teh ketumbar bubuk.
  4. Siapkan 1/2 sendok teh kunyit bubuk (aku pake kunyit asli ditumbuk).
  5. Siapkan 1 sendok teh garam.
  6. Sediakan 900 ml air.
  7. Kamu butuh Bahan 2 (dihaluskan).
  8. Siapkan 8 buah cabe merah keriting.
  9. Sediakan 4 buah cabe rawit.
  10. Siapkan 5 buah bawang putih.
  11. Sediakan 3 buah bawang merah.
  12. Sediakan 3 cm jahe.
  13. Siapkan 3 cm lengkuas.
  14. Sediakan 1 sendok teh terasi goreng.
  15. Sediakan 3 butir kemiri.
  16. Siapkan 1/2 sendok teh garam.
  17. Kamu butuh 3 Bahan.
  18. Sediakan 6 sendok makan minyak goreng.
  19. Bunda butuh 500 ml air.
  20. Sediakan 3 lembar daun salam.
  21. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  22. Kamu butuh 1 sendok makan gula pasir.
  23. Siapkan 3 sendok makan gula merah sisir.

Cara membuat Ayam bakar bumbu rujak (merah)

  1. Masukan bahan 1 kedalam panci lalu rebus sampe empuk, angkat Dan tiriskan..
  2. Haluskan bahan 2..
  3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dengan api kecil sampe matang lalu masukkan daun salam Dan daun jeruk sampe harum..
  4. Masukkan air lalu tambahkan gula pasir Dan gula merah lalu aduk rata. Masak hingga kuah menyusut sampe separoh..
  5. Sementara bakar ayam sampe agak gosong Dan bau bakaran..
  6. Masukkan ayam kedalam bumbu rujak, masak sampe bumbu meresap..
  7. Bakar ayam sebentar, lalu celupkan kedalam bumbu rujak, bakar lagi...
  8. Sajikan dengan siraman bumbu rujak..

Baca Juga : Resep Terbaru

Ayam bakar bumbu rujak (merah) - Kalau mendengar rujak pasti bakal kepikiran buah dan sayur. Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba. Bagaimana dengan ayam bakar dengan bumbu rujak? Rasanya juga sama lezatnya, namun semakin menggoda karena berpadu dengan aroma bakaran yang khas. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili. Selamat Mencoba