Ayam bakar bumbu rujak - Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Pedas. Langkah pertama cuci daging ayam yang akan digunakan dengan air mengalir sampai bersih lalu tiriskan sebentar. Haluskan berbagai macam bumbu halus diatas, seperti jahe, bawang merah, cabai, kemiri, ketumbar, kunyit dan lainnya dengan cara.

Ayam bakar bumbu rujak Haluskan berbagai macam bumbu halus diatas, seperti jahe, bawang merah, cabai, kemiri, ketumbar, kunyit dan lainnya dengan cara. Contact Ayam bakar bumbu rujak on Messenger. Ayam bakar bumbu rujak updated their phone number. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci ayam yang sudah dipotong-potong. Sambil dibakar, balurkan bumbu rujak yang mengental itu ke seluruh bagiannya. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Bunda bisa membuat Ayam bakar bumbu rujak memakai 23 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Ayam bakar bumbu rujak

  1. Siapkan 1/2 kg ayam (saya pilih paha).
  2. Kamu butuh secukupnya Minyak.
  3. Anda butuh Bumbu halus.
  4. Anda butuh 12 siung bawang merah.
  5. Bunda butuh 6 siung bawang putih.
  6. Bunda butuh 4 butir kemiri.
  7. Kamu butuh 1 sdt kunyit halus.
  8. Anda butuh 1 sdt ketumbar halus.
  9. Sediakan 5 bh cabe besar merah.
  10. Sediakan 1/2 sdt lada halus.
  11. Sediakan 15 cabe rawit (skip).
  12. Siapkan 2 bh tomat.
  13. Siapkan Bumbu yg dimemarkan.
  14. Siapkan 3 batang serai.
  15. Sediakan 3 lembar daun salam.
  16. Anda butuh 2 cm jahe.
  17. Anda butuh air asam (secukupnya saya pakai sejumput asam).
  18. Siapkan secukupnya garam gula.
  19. Siapkan secukupnya gula merah.
  20. Anda butuh secukupnya kaldu bubuk jamur.
  21. Siapkan 3 sdm kecap manis.
  22. Bunda butuh 1 bh santan kara.
  23. Anda butuh 1 bh jeruk nipis.

Cara memasak Ayam bakar bumbu rujak

  1. Siapkan bahan. Ayam cuci bersih kemudian rendam dengan perasan jeruk nipis sekitar 30 menit.
  2. Cuci bersih bumbu halus. untuk memudahkan ngulek sebelumnya bumbu halus digoreng dahulu. setelah layu uleg sesaat untuk menghaluskan kemiri kemudian diblend.
  3. Setelah bumbu halus diblend maka ditongseng dan tambahkan seperti jahe daun salam serai asam jawa. tongseng hingga aromanya tercium.
  4. Setelah aroma keluar tuang ayam yang sudah dicuci bersih. aduk rata jaga jangan sampai gosong.
  5. Dirasa bagian luar sudah matang baru tambahkan santan kara. aduk hingga rata tunggu hingga bbrp saat sampai matang..
  6. Ayam yang sudah tercampur bumbu biarkan hingga 1 jam (saya membakar mendekati waktu berbuka puasa).
  7. Bakar ayam yang sudah bercampur bumbu dengan alat panggang (saya pakai happycall) sambil bolak balik diolesi bumbu. bakar sampai matang.
  8. Ambil bumbu 5 sdm panaskan di atas alat panggang bbrp saat untuk ditaburi pada ayam yang sudah siap dihidangkan..

Baca Juga : Resep Terbaru

Ayam bakar bumbu rujak - A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili. Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba. Bagaimana dengan ayam bakar dengan bumbu rujak? Bisa dipastikan hampir tiap orang suka dengan masakan. Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah. Padahal sebetulnya sama sekali berbeda dengan bumbu yang kita pakai untuk resep ayam bakar bumbu rujak disini. Selamat Mencoba