Ayam Woku - Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado.

Ayam Woku Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado. Resep masakan asli minahasa ini memang sangat mengundang selera. [INDONESIAN] Ayam Woku merupakan masakan khas Manado, Sulawesi Utara. Ciri khas bumbu kuning pedas dan bahan-bahan aromatik seperti daun jeruk, daun kemangi, daun pandan. Lihat juga resep Ayam Woku, Ayam Woku Kemangi enak lainnya! Resep ayam woku - Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan. Banyak olahan masakan yang menyajikan berbagai varian ayam, salah satunya adalah. Bunda bisa membuat Ayam Woku menggunakan 17 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Ayam Woku

  1. Siapkan 1/2 Ekor Ayam Negeri.
  2. Siapkan Bumbu Halus.
  3. Sediakan 10 Buah Cabe merah.
  4. Siapkan 5 Buah Cabe Keriting.
  5. Sediakan 6 Siung Bawang Merah.
  6. Siapkan 5 Siung Bawang Putih.
  7. Sediakan 2 Buah Kemiri.
  8. Sediakan 1/2 Sdt Bubuk Kunyit.
  9. Anda butuh Bumbu Non Halus.
  10. Siapkan 10-15 Lembar Daun Jeruk.
  11. Siapkan 2 Lembar Daun Pandan.
  12. Anda butuh 2 Lembar Daun Salam.
  13. Kamu butuh 2 Batang Sereh.
  14. Kamu butuh 1 Ruas Jahe.
  15. Anda butuh 3 Batang Daun Bawang yg kecil.
  16. Anda butuh 3-4 ikat kecil kemangi.
  17. Anda butuh Secukupnya Garam dan penyedap rasa.

Cara buat Ayam Woku

  1. Siapkan Bumbu Halus. Blender Cabe, B. Putih, B. merah, kemiri hingga halus. Tambahkan air saat blender.
  2. Siapkan bumbu non halus. Iris daun jeruk (buang tulangnya), iris daun pandan (bagian putih hingga setengahnya saja), geprek sereh dan iahe..
  3. Tumis bumbu halus hingga wangi, lalu masukkan bumbu non halus. Tunggu hingga layu..
  4. Masukkan Ayam. Tumis ayam hingga bagian luar tercampur bumbu dan agak matang.
  5. Tambahkan air hingga menutupi ayam..
  6. Masak dengan api sedang. Tunggu hingga airnya susut. Jangan lipa balik sekali sekali. Setelah air susut, masukkan kemangi.
  7. Tunggu hingga kemangi layu. Koreksi rasa. Jika sudah pas, angkat dan sajikan.

Baca Juga : Resep Terbaru

Ayam Woku - Menjual masakan Manado seperti ayam woku, udang woku, cumi woku, dan bumbu woku. Health Food Store in Bogor, Indonesia. Bumbu aneka rupa selalu punya daya goda. Apalagi dengan paduan bermacam rempah dan ditambah wanginya daun kemangi, memberikan sensasi rasa yang tak biasa. Manado is definitely home of spicy dishes, ranging from rica-rica, dabu-dabu, tinoransak, to woku. What I love about Manado dishes is that the spiciness is… Ayam Woku Belanga. Dimasak dengan cara yang benar, Ayam Woku maknyus hingga ke tulang, bumbunya meresap buat makan makin lahap. Selamat Mencoba