Ayam woku woku kemangi - Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.

Ayam woku woku kemangi Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas. Ayam woku Manado ini menggunakan bumbu rempah-rempah yang lebih banyak macamnya seperti jahe, daun kunyit, lada, kunyit dan kemiri. Aroma harum daun kemangi membuat olahan ayam woku semakin nikmat. Kandungan-kandungan dalam daun kemangi juga memiliki banyak manfaat bagi. Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Ayam Woku Kemangi , Kalo ada yang belum tau cara membuat Ayam Woku Kemangi, yuk tonton video nya terus. Kamu bisa memasak Ayam woku woku kemangi menggunakan 19 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Ayam woku woku kemangi

  1. Sediakan 1/2 kg ayam (baluri dg jeruk nipis).
  2. Sediakan 1 daun salam.
  3. Kamu butuh 1 daun kunyit (saya nggak pakai).
  4. Siapkan 3 daun jeruk.
  5. Siapkan 1 tomat.
  6. Sediakan 1 daun bawang iris.
  7. Siapkan Secukupnya kemangi.
  8. Siapkan 10 cm daun pandan.
  9. Anda butuh Secukupnya cabe rawit utuh.
  10. Kamu butuh Garam, gula, kaldu jamur.
  11. Siapkan Bumbu halus:.
  12. Anda butuh 6 bawang merah.
  13. Bunda butuh 4 bawang putih.
  14. Siapkan 2 kemiri.
  15. Siapkan 1 jempol Kunyit (bakar).
  16. Siapkan 3/4 jempol jahe.
  17. Anda butuh 2 sereh.
  18. Siapkan 1 cabe merah.
  19. Anda butuh Secukupnya merica.

Cara buat Ayam woku woku kemangi

  1. Haluskan semua bumbu halus; saya blender dengan sedikit minyak, lalu oseng hingga wangi, lalu masukkan daun jeruk, daun salam, daun kunyit, cabe rawit, tomat dan daun pandan. Aduk merata.
  2. Masukkan ayam yang telah dipotong-potong hingga ayam berubah warna menjadi putih. Tambahkan air 1,5 gelas belimbing. Masak hingga air menyusut. Tambahkan gula, garam, kaldu jamur. Aduk rata dan koreksi rasa.
  3. Tambahkan kemangi dan daun bawang, aduk sebentar. Siap hidangkan.

Baca Juga : Resep Terbaru

Ayam woku woku kemangi - Seperti batang serai, daun kemangi, kunyit, daun kemangi dan tidak lupa cabai segar. Perbedaannya sebenarnya hanya di penyajian dan cara. Kemangi = Thai sweet basil (Ocimum basilicum, horapa in Thai). The beauty of our Ayam Woku Kemangi lies in the spice paste (woku) and herbs used. Resep Ayam Woku Manado - Woku merupakan salah satu bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara Indonesia, yang terbuat dari Selain penggunaan rempah yang komplit, masakan woku juga sangat identik dengan penggunaan daun rempah seperti daun kemangi, daun jeruk, daun. Woku terdiri dari pasta bumbu halus; jahe merah , kunyit , kemiri dan cabai merah , dicampur dengan bawang merah cincang , daun bawang , tomat, daun lemon atau jeruk dan daun kunyit, daun kemangi lemon dan serai memar. Gosok bahan utama (ayam atau ikan) dengan garam dan jus jeruk nipis. Selamat Mencoba