Ayam Bakar Bumbu Rujak - Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Pedas. Langkah pertama cuci daging ayam yang akan digunakan dengan air mengalir sampai bersih lalu tiriskan sebentar. Haluskan berbagai macam bumbu halus diatas, seperti jahe, bawang merah, cabai, kemiri, ketumbar, kunyit dan lainnya dengan cara.

Ayam Bakar Bumbu Rujak Haluskan berbagai macam bumbu halus diatas, seperti jahe, bawang merah, cabai, kemiri, ketumbar, kunyit dan lainnya dengan cara. Contact Ayam bakar bumbu rujak on Messenger. Ayam bakar bumbu rujak updated their phone number. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci ayam yang sudah dipotong-potong. Sambil dibakar, balurkan bumbu rujak yang mengental itu ke seluruh bagiannya. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Bunda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak menggunakan 25 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Ayam Bakar Bumbu Rujak

  1. Sediakan 1 ekor Ayam.
  2. Kamu butuh 2 sdm Minyak Goreng.
  3. Anda butuh 2 sdm air perasan Jeruk nipis.
  4. Sediakan Bumbu Halus:.
  5. Bunda butuh 5 butir Kemiri, sangrai.
  6. Sediakan 1 sdt ketumbar, sangrai.
  7. Kamu butuh 1 ruas Jahe.
  8. Sediakan 1 ruas kunyit, bakar.
  9. Kamu butuh 1 sdt Terasi.
  10. Siapkan 5 bh Cabai Merah besar.
  11. Sediakan 10 bh Cabai merah keriting.
  12. Siapkan 10 siung Bawang Merah.
  13. Sediakan 10 siung Bawang putih.
  14. Sediakan 1/2 sdt asam (larutkan dengan 2 sdm air hangat).
  15. Siapkan Bumbu tumis:.
  16. Kamu butuh 3 sdm Minyak goreng untuk menumis.
  17. Anda butuh 1 batang Serai, memarkan.
  18. Siapkan 5 lbr Daun Jeruk.
  19. Sediakan 3 lbr Daun Salam.
  20. Bunda butuh 1 blok Gula Jawa/aren, sisir.
  21. Bunda butuh 3 sdm Gula pasir.
  22. Anda butuh 1 sdm Garam.
  23. Kamu butuh 2 sdt Kaldu bubuk.
  24. Sediakan 1 sdt Lada.
  25. Siapkan 300 ml Santan kental.

Langkah-langkah buat Ayam Bakar Bumbu Rujak

  1. Bersihkan ayam, belah 2 jangan putus. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan 2 sdm minyak goreng, sisihkan. Siapkan bumbu halus, sangrai kemiri dan ketumbar..
  2. Panaskan panggangan, olesi ayam dengan minyak hingga rata lalu panggang ke-2 sisi sebentar saja (+/- 2 menit setiap sisi), sisihkan. Haluskan kemiri, ketumbar, jahe, kunyit dan terasi. Tumis sampai harum..
  3. Blender bawang, cabai, air gula jawa dan sedikit air. Masukkan ke dalam bumbu halus yang sudah ditumis. Tambahkan semua bumbu tumis: daun jeruk, salam, serai, lada, kaldu, gula pasir, gula jawa, garam dan santan. Aduk rata, cicipi dan koreksi rasa. Masukan ayam dan masak dengan api sedang sampai mendidih. Setelah mendidih, kecilkan api dan tutup wajan..
  4. Masak ayam sampai empuk (+/` 1 jam) lalu angkat dan panggang. Ayam Bakar Bumbu Rujak siap dihidangkan..

Baca Juga : Resep Terbaru

Ayam Bakar Bumbu Rujak - A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili. Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba. Bagaimana dengan ayam bakar dengan bumbu rujak? Bisa dipastikan hampir tiap orang suka dengan masakan. Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah. Padahal sebetulnya sama sekali berbeda dengan bumbu yang kita pakai untuk resep ayam bakar bumbu rujak disini. Selamat Mencoba