Ayam woku khas manado - [INDONESIAN] Ayam Woku merupakan masakan khas Manado, Sulawesi Utara. Ciri khas bumbu kuning pedas dan bahan-bahan aromatik seperti daun jeruk, daun kemangi, daun pandan, dan serai manambah cita rasa dan aroma yang khas. Cocok untuk jadi variasi masakan sehari-hari kamu.

Ayam woku khas manado Cocok untuk jadi variasi masakan sehari-hari kamu. Makanan khas manado berikut ini sangat enak dan di jamin anda pasti ketagihan. Ayam woku khas manado yang enak gurih dan pedas sangat cocok untuk menu makan. Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado. Resep masakan asli minahasa ini memang Kedua masakan Manado ini masing masing mempunyai ciri khas yang unik. Salah satunya adalah menu khas Manado bernama ayam woku. Kamu bisa buat Ayam woku khas manado memakai 23 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Ayam woku khas manado

  1. Siapkan 1 kg ayam.
  2. Kamu butuh 1 ikat kemangi ambil daunnya saja.
  3. Bunda butuh 2 batang serai geprek.
  4. Sediakan 1 batang daun bawang iris.
  5. Bunda butuh 8 lembar daun jeruk iris tipis.
  6. Sediakan 1 lembar daun kunyit iris tipis (sy 1/2).
  7. Bunda butuh 1 buah tomat potong2.
  8. Sediakan 1 sdt garam.
  9. Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
  10. Anda butuh 1 sdt kaldu bubuk.
  11. Siapkan 150 ml air.
  12. Sediakan 1 lembar daun pandan (skip).
  13. Anda butuh 100 gr cabe hijau ulek (skip).
  14. Bunda butuh Bahan halus.
  15. Siapkan 8 siung bawang merah.
  16. Sediakan 3 siung bawang putih.
  17. Anda butuh 4 buah kemiri sangrai.
  18. Sediakan 100 gr cabe keriting merah.
  19. Siapkan 50 gr cabe rawit.
  20. Anda butuh 1 ruas jahe.
  21. Anda butuh 1 sdt kunyit bubuk.
  22. Sediakan 1 buah jeruk nipis (airnya).
  23. Sediakan 2 sdm minyak.

Langkah-langkah memasak Ayam woku khas manado

  1. Cuci bersih ayam kemudian siapkan bumbu2..
  2. Panaskan minyak masukan bumbu halus yang telah di blender lalu tambahkan serai, garam, gula, dan kaldu bubuk tumis sampai harum..
  3. Masukan ayam aduk rata biarkan hingga berubah warna kemudian beri 150 ml air aduk2..
  4. Setelah mendidih masukan potongan tomat, daun jeruk, dan daun kunyit aduk biarkan air setengah menyusut..
  5. Masukan daun bawang aduk2 tes rasa setelah air benar2 menyusut masukan daun kemangi aduk aduk sebentar hingga rata lalu angkat..

Baca Juga : Resep Terbaru

Ayam woku khas manado - Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan. Menu ini terinspirasi dari tetanggaku idolaku yang asalnya dari Manado, Sintia Maria Rawis. Mohon maaf masih banyak kekurangan dalam video ini, terutama. Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Selamat Mencoba