Ayam Bakar Bumbu Kecap -

Ayam Bakar Bumbu Kecap Kamu bisa memasak Ayam Bakar Bumbu Kecap memakai 18 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Ayam Bakar Bumbu Kecap

  1. Anda butuh 500 g Ayam segar.
  2. Siapkan 3 siung Bawang putih.
  3. Sediakan 6 siung Bawang merah.
  4. Bunda butuh Cabe merah besar 3 buah (optional).
  5. Kamu butuh Cabe rawit merah 7 buah (optional).
  6. Sediakan 1/2 jempol Jahe.
  7. Bunda butuh 1/2 bulatan Jeruk nipis.
  8. Siapkan 3 sdm Minyak.
  9. Sediakan 1 sdm Gula.
  10. Siapkan 1/4 sdm Garam.
  11. Anda butuh 1/2 sdm Kaldu bubuk.
  12. Siapkan 1/2 sdm Minyak wijen.
  13. Bunda butuh 2 sdm Saus tiram.
  14. Sediakan 1/2 sdm Saus inggris.
  15. Sediakan 1 sdt Kecap asin.
  16. Siapkan 2 sdm Saus rajarasa.
  17. Siapkan 4 sdm Kecap manis.
  18. Sediakan 250 ml Air.

Cara membuat Ayam Bakar Bumbu Kecap

  1. Cuci bersih ayam, stelah itu baluri dengan jeruk nipis estimasi 15 menit. Lalu cuci ulang dan tiriskan..
  2. PotongĀ² tipis: bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe besar dan jahe..
  3. Panaskan minyak, masukkan semua bahan yang diiris tipis. Tumis hingga harum..
  4. Masukkan garam, gula, kaldu bubuk, minyak wijen, saus inggris, saus rajarasa, kecap asin, kecap manis dan saus tiram. Tongseng lagi hingga semakin harum dan layu..
  5. Masukkan ayam dan diamkam 1 menit tanpa diorak arik..
  6. Setelah 1 menit didiamkan, orak arik dan ratakan supaya ayam terbaluri semua dengan bumbunya. Diamkan 10 menit sambil ditutup..
  7. Setelah didiamkan, beri air, adukĀ² supaya merata lagi dan tutup lagi. Masak hingga air surut. Setelah matang bakar di teflon ato dipemanggang..
  8. Saat memanggang, beri kecap supaya lebih manis, bila tidak terlalu manis abaikan penambahan kecap sebelum dibakar..

Baca Juga : Resep Terbaru

Ayam Bakar Bumbu Kecap - Selamat Mencoba