Ayam Bakar Siram Kecap Pedes Gila -
Bunda bisa buat Ayam Bakar Siram Kecap Pedes Gila memakai 22 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Ayam Bakar Siram Kecap Pedes Gila
- Sediakan Bahan:.
- Sediakan 1 Kg Ayam.
- Bunda butuh Bumbu :.
- Kamu butuh 2 siung Bawang putih.
- Siapkan 6 siung Bawang merah.
- Sediakan 4 buah Cabai merah keriting.
- Bunda butuh 3 buah cabai rawit merah.
- Anda butuh 2 ruas Jahe.
- Sediakan 2 ruas lengkuas.
- Anda butuh 2 lembar daun salam.
- Bunda butuh 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Siapkan Asam Jawa.
- Sediakan Terasi.
- Siapkan 250 gr Gula Merah.
- Siapkan 1 SDM Garam.
- Bunda butuh Bumbu Kecap:.
- Siapkan Kecap Manis.
- Sediakan 1 Siung Bawang Putih.
- Sediakan 4 Siung Bawang Merah.
- Sediakan 20 buah Cabai rawit Merah.
- Siapkan 10 ml Minyak Goreng.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Siram Kecap Pedes Gila
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, terasi.
- Memarkan jahe,lengkuas,sereh.
- Siapkan panci berisi air, kemudian masukan bumbu halus,jahe lengkuas,salam sereh daun jeruk, asam Jawa gula merah dan garam.rebus hingga mendidih.
- Masukan Ayam kedalam air yang sudah mendidih. Rebus hingga air menyusut.
- Bumbu kecap : iris bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, campur dengan kecap dan minyak goreng aduk hingga rata.
- Masukan ayam yang sudah di rebus ke dalam bumbu kecap kemudian bakar diatas double pan dengan api kecil sambil di bolak balik.
- Jika semua ayam sudah di bakar, bumbu kecap yang masih tersisa di rebus sebentar sampai mendidih kemudian di siram ke ayam bakar.
- Ayam bakar siram kecap peda gila siap di santap.
Baca Juga : Resep Terbaru
Ayam Bakar Siram Kecap Pedes Gila - Selamat Mencoba