Ayam Bakar Kecap

Ayam Bakar Kecap -

Anda bisa memasak Ayam Bakar Kecap menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Ayam Bakar Kecap

1. Sediakan 500 gr ayam, potong2 (sy paha atas).
2. Kamu butuh 1/2 buah jeruk nipis.
3. Sediakan 1 sdm gula pasir.
4. Siapkan 2 lembar daun salam.
5. Bunda butuh 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya.
6. Anda butuh 1 batang sereh, geprek.
7. Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek.
8. Siapkan Secukupnya kecap manis, untuk olesan.
9. Sediakan ♦ Bumbu Halus :.
10. Bunda butuh 6 siung bawang merah.
11. Siapkan 3 siung bawang putih.
12. Kamu butuh 1 ruas jahe.
13. Bunda butuh 1 ruas kunyit.
14. Kamu butuh 1/2 sdt lada butiran.
15. Sediakan 1 sdt ketumbar, sangrai.
16. Sediakan 3 butir kemiri, sangrai.

Cara membuat Ayam Bakar Kecap

1. Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis,diamkan 10 menit lalu cuci bersih kembali..
2. Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus hingga harum, masukan lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk, tumis hingga matang. Beri air secukupnya, gula dan garam, tunggu hingga mendidih, masukan ayam. Ungkep hingga ayam empuk dan airnya hampir habis. (lihat resep).
3. Campur sisa bumbu ungkep dengan kecap manis, aduk rata. (lihat resep).
4. Panggang ayam hingga matang sambil diolesi bumbu kecap tadi yaa,panggang hingga matang. (lihat resep).
5. Sajikan bersama lalapan + sambal. (lihat resep).

Baca Juga : Resep Terbaru

Ayam Bakar Kecap - Selamat Mencoba