Ayam Woku khas Manado -

Ayam Woku khas Manado Kamu bisa membuat Ayam Woku khas Manado memakai 18 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Ayam Woku khas Manado

  1. Sediakan 1 ekor ayam kampung.
  2. Siapkan Secukupnya perasan jeruk lemon/jeruk nipis.
  3. Sediakan 10 cabe rawit.
  4. Siapkan Secukupnya daun kemangi.
  5. Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek).
  6. Siapkan 1 ruang jahe (geprek).
  7. Kamu butuh 2 batang sereh (geprek).
  8. Bunda butuh 6 lembar daun jeruk.
  9. Sediakan 3 lembar daun salam.
  10. Sediakan Secukupnya air.
  11. Siapkan Secukupnya merica bubuk gula garam dan penyedap rasa.
  12. Sediakan Bumbu Halus.
  13. Anda butuh 10 siung bawang putih.
  14. Siapkan 8 siung bawang merah.
  15. Siapkan 3 buah cabe merah besar.
  16. Siapkan 4 buah cabe rawit.
  17. Kamu butuh 1 butir kemiri.
  18. Siapkan 1 cm kunyit.

Cara membuat Ayam Woku khas Manado

  1. Potong ayam jadi beberapa bagian, cuci bersih, beri perasan jeruk lemon/nipis diamkan (sembari menyiapkan bahan-bahan yang lain), cuci kembali.
  2. Tumis bumbu halus, lengkuas, jahe, sereh, daun jeruk, daun salam hingga harum.
  3. Tambahkan air, masukkan ayam dan cabe rawit utuh tunggu hingga mendidih dan empuk.
  4. Bila daging ayam sudah empuk, masukkan daun kemangi tunggu 1-2menit matikan api, diamkan.
  5. Sajikan bersama nasi hangat.

Baca Juga : Resep Terbaru

Ayam Woku khas Manado - Selamat Mencoba