Tahu Gejrot a la Mechta

Tahu Gejrot a la Mechta -

Bunda bisa buat Tahu Gejrot a la Mechta memakai 10 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Tahu Gejrot a la Mechta

1. Sediakan Tahu Pong / Tahu kulit.
2. Anda butuh Bawang Putih.
3. Kamu butuh Bawang Merah.
4. Bunda butuh Cabe.
5. Anda butuh Gula Jawa.
6. Siapkan Asam Jawa.
7. Bunda butuh gula pasir.
8. Bunda butuh Kecap manis.
9. Sediakan Garam.
10. Sediakan air.

Langkah-langkah buat Tahu Gejrot a la Mechta

1. Cuci tahu, siram dengan air panas, tiriskan dan potong-potong sesuai selera.
2. Rendam asam dengan air secukupnya..
3. Membuat Kuah : siapkan air, gula Jawa, gula pasir, kecap, dan 4-5 sdm air asam, rebus hingga mendidih.
4. Siapkan Bawang merah, Bawang Putih, garam dan Cabe, uleg kasar. Di sini aku menggunakan 2 bh Cabe Merah karena tidak ingin terlalu pedas, bisa diganti dengan Cabai Rawit / Cabai Setan dengan jumlah sesuai ukuran kepedasan yang diinginkan..
5. Setelah kuah matang, masukkan bumbu-bumbu yang telah diuleg kasar ke dalam kuah tersebut. Aduk rata dan lakukan koreksi rasa..
6. Tata tahu potong ke dalam mangkuk saji, lalu siram dengan kuah berbumbu. Tahu Gejrot a la Mechta siap dinikmati.

Baca Juga : Resep Terbaru

Tahu Gejrot a la Mechta - Selamat Mencoba