Asinan Buah Betawi (3 buah) - Selain rujak, asinan buah bisa jadi pilihannya. Kamu bisa menggunakan buah apa saja, mulai dari bengkuang, anggur, mangga, salak, nanas Betawi memiliki resep asinan buah yang jadi favorit banyak orang. Cukup menyiapkan beberapa bahan dan campurkan.
Cukup menyiapkan beberapa bahan dan campurkan.
Resep asinan buah Betawi juga bisa menjadi pilihan resep yang bisa kamu coba untuk lebih meningkatkan kreatifitas membuat asinan buah Tidak beda jauh dari resep membuat asinan buah khas Bogor sebenarnya, namun tentu akan ada citra rasa berbeda menggunakan resep dari Betawi ini.
Asinan Betawi merupakan kuliner khas Jakarta yang sudah ada sejak jaman dahulu kala.
Asinan Betawi terbuat dari beragam sayuran segar yang disiram dengan kuah asam yang sedikit pedas.
Tidak lupa diberi tambahan mie kuning dan tahu supaya semakin nikmat.
Dua cara paling populer membuat asinan dengan kuah pedas adalah resep asinan buah khas Bogor dan asinan Betawi, kedua jenis asinan paling enak tersebut terdiri dari aneka bahan buah atau sayur maupun perpaduannya.
Kamu bisa membuat Asinan Buah Betawi (3 buah) menggunakan 15 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Asinan Buah Betawi (3 buah)
- Kamu butuh 5 buah bengkoang, kupas, potong-potong.
- Siapkan 3 buah mentimun, potong memanjang.
- Siapkan 1 buah nanas, kupas, potong-potong.
- Kamu butuh 2 sdm garam (bisa ditambahkan sesuai selera).
- Bunda butuh 2 sdm cuka dixi (bisa ditambahkan sesuai selera).
- Sediakan 2 sdm gula pasir (bisa ditambahkan sesuai selera).
- Sediakan 100 gram kacang tanah goreng untuk taburan.
- Siapkan Bahan Kuah Asinan :.
- Siapkan 1000 ml air.
- Siapkan 20 buah cabe rawit merah.
- Bunda butuh 20 buah cabe merah keriting.
- Anda butuh 5 buah cabe merah besar.
- Siapkan 3 biji asam jawa, buang bijinya.
- Sediakan 1 blok gula merah ukuran besar.
- Siapkan 1 blok terasi sachet, bakar.
Cara membuat Asinan Buah Betawi (3 buah)
- Haluskan dengan blender bahan kuah asinan bersama 200 ml air. Sisihkan sisa airnya..
- Masak bahan kuah asinan dengan sisa air hingga matang dan mengental. Tambahkan cuka dixi, garam, gula pasir. Koreksi rasanya. Matikan api..
- Saring kuahnya kemudian tuang kedalam wadah saji. Campurkan dengan potongan buah dan taburan kacang tanah goreng. Kemudian simpan di kulkas. Disajikan dingin lebih mantap..
- Asinan Buah Betawi siap disajikan..
Baca Juga : Resep Terbaru
Asinan Buah Betawi (3 buah) - Kabar baiknya, sekarang kamu nggak perlu beli. Kamu bisa bikin asinan buah sendiri di rumah. Selain lebih menghemat biaya, rasanya juga bisa menyesuaikan dengan lidahmu. Kalau Asinan Buah Betawi agak lain bumbunya mirip bumbu rujak buah dan lebih simpel: cabe merah, cabe rawit dan terasi (dihaluskan). Didihkan air, masukkan bumbu halus, didihkan kembali, trus masukkan asam, garam dan gula. Habis itu disaring dan dicampurkan dingin ke potongan. Asinan Betawi merupakan kuliner khas Jakarta yang sudah ada sejak jaman dahulu kala. Selamat Mencoba