Asinan Buah Sayur bumbu Kecombrang #52 - Cara membuat kuah saus bumbu kacang menjadi ciri khas dari resep asinan sayur Betawi, bisa menggunakan cuka atau cukup dengan asam jawa. Tuangi bumbu asinan, aduk hingga rata. Pastikan semua buah dan sayuran sudah tercampur bumbu.

Asinan Buah Sayur bumbu Kecombrang #52 Pastikan semua buah dan sayuran sudah tercampur bumbu. Bagaimana apakah anda tertarik untuk membuat asinan buah dan sayur ini? Memang bila dilihat tampak sulit dan ribet dalam pembuatannya. Manfaat sayur Kecombrang untuk kesehatan ternyata ada banyak sekali. Sebab, tanaman sayur bunga ini memiliki kandungan nutrisi yang kompleks. Rasanya yang cenderung asam membuat olahan kecombrang makin diminati ketika cuaca sedang panas. Kamu bisa membuat Asinan Buah Sayur bumbu Kecombrang #52 menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Asinan Buah Sayur bumbu Kecombrang #52

  1. Kamu butuh 400 g bengkuang (4 buah).
  2. Siapkan 400 g jambu air (7 buah).
  3. Siapkan 200 g nenas (1/2 buah nanas) sdh dipotong2.
  4. Anda butuh 750 g pepaya (1 buah).
  5. Bunda butuh 200 g wortel (2 buah).
  6. Anda butuh 200 g timun (1 buah).
  7. Sediakan 200 g toge (1 mangkok) sdh dicuci.
  8. Sediakan Kuah asinan :.
  9. Kamu butuh 50 g kecombrang (1 buah).
  10. Sediakan 200 g jeruk nipis (4 buah) diperas airnya).
  11. Siapkan 50 g Cabe merah kriting.
  12. Siapkan 450 g Gula pasir.
  13. Sediakan 1300 ml air.
  14. Bunda butuh 1 sdm Cuka masak.
  15. Siapkan 8 g terasi mamasuka (2 sachet kecil).
  16. Sediakan 1 sdm garam.

Cara membuat Asinan Buah Sayur bumbu Kecombrang #52

  1. Siapkan semua bahan dan bumbu kuah rujak.. Bersihkan semua yg perlu dicuci.. Rajang halus kecombrang.. Peras jeruk nipis.
  2. Membuat kuah asinan : Didihkan air dan gula dlm panci,aduk hingga gula larut.. Giling kasar cabe merah, masukkan kedlm air gula mendidih tsb.. Masukkan juga terasi, irisan kecombrang dan garam.. Biarkan smpe kecombrang dan cabe layu.. Sesaat sbl diangkat masukkan air jeruk nipis dan cuka... Koreksi rasa..matikan kompor.
  3. Siapkan buah dan sayur : potong2 buah/sayur sesuai selera, serut wortel sebesar korek api.
  4. Masukkan potongan buah dan sayur kedlm wadah/baskom besar.. Aduk rata..Tuangkan kuah kecombrang kedlmnya.. Aduk rata.
  5. Simpan dalam kulkas minimal 2 jam, akan lebih enak klo disimpan semalaman.. Siap dihidangkan dlm keadaan dingin segar...

Baca Juga : Resep Terbaru

Asinan Buah Sayur bumbu Kecombrang #52 - Asinan buah memang dibuat dari buah serta sayur yang diberi bumbu berupa kuah yang rasanya pedas, gurih, manis, dan juga asin pastinya menggugah selera. Banyak orang yang suka dengan asinan ini karena memang makanan ini segar. Home » ANEKA SAYUR MAYUR » Resep Asinan Sayur Betawi Bumbu Kacang. Pada dasarnya bahan bumbu kacang dan cara membuat asinan sayur khas Betawi ini amat sederhana. Variasi kuah asinan yang tak kalah populer, coba juga Resep Asinan Buah Bogor Kuah Pedas Segar Bener. Kecombrang, kantan, atau honje adalah sejenis tumbuhan rempah dan merupakan tumbuhan tahunan berbentuk terna yang bunga, buah, serta bijinya dimanfaatkan sebagai bahan sayuran. Resep Asinan Buah - Asinan buah merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang kesegarannya selalu menggoda selera. Selamat Mencoba