Ayam penyet singapore - Ayam penyet (Javanese for smashed fried chicken) is Indonesian — more precisely East Javanese cuisine — fried chicken dish consisting of fried chicken that is smashed with the pestle against mortar to make it softer, served with sambal, slices of cucumbers, fried tofu and tempeh. Ayam Penyet President is a chain of value-for-money casual dining restaurants serving authentic Indonesian cuisine. Click on the "CC" button at the bottom of the video for subtitles!

Ayam penyet singapore Click on the "CC" button at the bottom of the video for subtitles! Who doesn't love a plate of crispy smashed chicken, served along with a spicy dollop of. Order at Ayam Penyet President Singapore near you with foodpanda ✔ Delivery to your home or office Ayam Penyet. Crispy on the outside, tender on the inside! Here you can find all the Ayam Penyet Ria stores in Singapore. To access the details of the store (locations, opening hours, website. Kamu bisa memasak Ayam penyet singapore menggunakan 29 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Ayam penyet singapore

  1. Kamu butuh 4 potong ayam paha besar (chicken thighs).
  2. Bunda butuh 1 sdm ketumbar.
  3. Sediakan 1 sdm jintan.
  4. Sediakan 3 buah sereh bagian putihnya (digeprek).
  5. Siapkan 4 daun salam.
  6. Sediakan 3 sdm gula pasir (lebih bagus lagi pakai orange sugar).
  7. Sediakan 2 sdm garam & penyedap.
  8. Sediakan 200 ml santan.
  9. Anda butuh 1/2 sdm lada bubuk.
  10. Sediakan 1 liter air.
  11. Sediakan bumbu yang dihaluskan.
  12. Bunda butuh 2 bawang merah yg agak besar.
  13. Kamu butuh 6 bawang putih.
  14. Sediakan 15 gr kunyit.
  15. Anda butuh 30 gr jahe.
  16. Bunda butuh 30 gr lengkuas.
  17. Sediakan Untuk goreng ayam & tempe/tahu.
  18. Sediakan 2 putih telur.
  19. Anda butuh 140 gr tepung beras.
  20. Sediakan 1 sdt garam.
  21. Anda butuh 2 cup kuah yg disaring (sisa dari masak ayamnya).
  22. Sediakan tempe/tahu.
  23. Sediakan Bahan untuk soup.
  24. Bunda butuh air bekas rebusan ayam.
  25. Sediakan daun seledri.
  26. Siapkan bawang goreng.
  27. Siapkan lada bubuk.
  28. Siapkan bawang putih bubuk/bawang putih digeprek.
  29. Anda butuh penyedap (saya pakai royco ayam).

Langkah-langkah membuat Ayam penyet singapore

  1. Cuci bersih ayam. Kemudian rebus ayam sebentar saja, tujuannya untuk mengambil air kaldunya dan untuk dibuat kuah soup. Kalau saya ayamnya direbus lama, sebab trauma, nanti bagian dalam ayam masih ada darah/merah. Jadi apapun masakan ayamnya, pasti akan saya rebus dulu😅. Dan pahanya saya belah2 agar matang merata dan gak ada darah lagi. Oh ya abis dicuci, ayamnya saya kasih perasan lemon agar gak amis. Kemudian sangrai ketumbar & jintan..
  2. Haluskan bumbu. Jangan terlalu halus ya. Punya saya kelamaan diblender jadi halus banget😂. Uleg/blender kasar saja. Panaskan 1 liter air hingga mendidih. Lalu masukkan bumbu ke dalamnya. Masukkan juga ketumbar & jintan sangrai, sereh, daun salam, gula pasir, garam, lada bubuk & santan. Lalu masukkan ayamnya. Aduk2 hingga ayam & bumbu tercampur rata. Tes rasa. Kemudian tutup pancinya. Masak sekitar 15 menit. Jangan terlalu lama nanti ayam terlalu lembut dan hancur..
  3. Angkat ayam. Pisahkan/saring bumbu dengan kuahnya. Lalu campurkan bumbu sisa tersebut di ayamnya. Saya sisa bumbunya gak keliatan, cuma ketumbar & jintan aja yg ada, soalnya bumbunya terlalu halus😅. Biarkan kuah agak dingin dulu..
  4. Siapkan wadah. Masukkan tepung beras, lalu masukkan kuah ayam yg disaring tadi. Tambahkan garam & putih telur. Aduk rata..
  5. Panaskan minyak. Celupkan ayam ke dalam adonan tepung. Lalu goreng hingga matang & kecoklatan. Kalau mau tambah tahu/tempe pun boleh juga. Tinggal celupkan tahu/tempe ke dalam adonan tepung tersebut dan goreng. Lebih bagus lagi kalau minyaknya yg banyak ya. Jadi ayam terendam dalam minyaknya..
  6. BUAT SOUP. Panaskan kaldu ayam (air rebusan ayamnya). Masukkan lada bubuk, bawang putih bubuk, & penyedap (saya pakai royco ayam). Tambahkan daun seledri yg sudah dipotong2. Tambahkan juga bwang goreng. Tes rasa. Siap dihidangkan bersama ayam penyetnya🤤. Soup ayam penyet sini lebih ke rasa segar & gurih, jadi gak usah asin/tambah garam..
  7. Untuk bikin sambal penyet bisa dilihat di postingan saya yg ini ya bun 😊 Ayo cek resep ini https://cookpad.com/id/resep/10775734-sambal-penyet-pedas?invite_token=oJqUsCoTjSBs9e4YSYodYh3j.

Baca Juga : Resep Terbaru

Ayam penyet singapore - Ayam Penyet (Indonesian Smashed Fried Chicken)-The chicken is traditionally being marinated and I learned about ayam penyet when I stayed a short while in Singapore. Today ayam penyet is commonly found in Indonesia, Malaysia, Brunei and Singapore. Very tender chicken meat, with crispy batter on the outside. Ayam penyet (Javanese for smashed fried chicken) is Indonesian — more precisely East Javanese cuisine — fried chicken dish consisting of fried chicken that is smashed with the pestle against mortar to make it softer, served with sambal, slices of cucumbers, fried tofu and tempeh. Van beoordeling: Niet uw regelmatige. van Ayam Penyet Ria. . Oletko käynyt kohteessa Ayam Penyet Ria? Ayam penyet at Pondok Pantai Timur is presented a little differently from other stalls. Selamat Mencoba