Ayam woku pedas kemangi - Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas.
Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Ayam Woku Kemangi , Kalo ada yang belum tau cara membuat Ayam Woku Kemangi, yuk tonton video nya terus.
Bumbu ayam woku belanga dan woku daun sebenarnya tidak berbeda jauh.
Keduanya sama sama menggunakan bumbu rempah rempah khas Indonesia.
Seperti batang serai, daun kemangi, kunyit, daun kemangi dan tidak lupa cabai segar.
Bunda bisa membuat Ayam woku pedas kemangi menggunakan 21 bahan dan 2 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Ayam woku pedas kemangi
- Siapkan 1/2 kg danging ayam potong dadu kecil/sesuai selera.
- Sediakan Bumbu halus.
- Siapkan 8 bawang merah.
- Kamu butuh 6 bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Kamu butuh 3 buah kemiri.
- Siapkan 3 buah cabe keriting.
- Siapkan 15 buah cabe rawit(sesuai selerah).
- Bunda butuh Bahan cemplung.
- Sediakan 1 sere.
- Siapkan 2 lmbr daun jeruk.
- Sediakan 2 lmbr daun salam.
- Sediakan 1 buah bawang daun lalu potong2 tipis.
- Bunda butuh 2 buah lombok hijau potong serong.
- Sediakan 1 buah tomat potong dadu.
- Anda butuh 1 ikat kemangi.
- Sediakan Garam.
- Siapkan Gula.
- Siapkan Penyedap rasa.
- Bunda butuh Vetsin.
Cara memasak Ayam woku pedas kemangi
- Potong dadu ayam,cuci lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis.
- Haluskan bumbu halus,lalu tumis sampai harus lalu masukan bumbu cemplung kecuali kemangi...masukan ayam...tambahkan air Tungu mendidih n ayam matang lalu tambahkan garam,gula,vetsin,n penyedap rasa lalu koreksi rasa...jika sudah pas terakhir tambahkan potongan tomat,cabai hijau,daun bawang dan kemangi,masak sebentar hingga matang.
Baca Juga : Resep Terbaru
Ayam woku pedas kemangi - Ayam woku Manado ini menggunakan bumbu rempah-rempah yang lebih banyak macamnya seperti jahe, daun kunyit, lada, kunyit dan kemiri. Aroma harum daun kemangi membuat olahan ayam woku semakin nikmat. Aku pernah bikin ayam pedas kemangi tapi pakai santan sedikit, aslinya dimanado tuh gak pakai santan ya mba? tks. Resep ayam woku - Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan. Banyak olahan masakan yang menyajikan berbagai varian ayam, salah satunya adalah ayam woku. Dikenal sebagai makanan khas dari utara Pulau Sulawesi, atau lebih tepatnya Manado. Kata-kata spesial sudah menjadi kata sambung yang sangat sering digunakan warung makan, seolah kata Ini memiliki aroma yang kaya dan rasa pedas. Selamat Mencoba