Bakso kenyal (aci + daging) - Bakso kenyal tanpa pengenyal ini jadi favorit di rumah banget. ini bikin sendiri siapa aja juga bisa. nah untuk yang bakso ayam bisa lihat disini yaa https. Membuat Bakso Daging Ayam yang Kenyal! Sehingga bakso kenyal ini disebut bakso aci.

Bakso kenyal (aci + daging) Sehingga bakso kenyal ini disebut bakso aci. Sensasi kenyal dan gurihnya bakso aci mirip sekali dengan cilok. Umumnya bakso aci dibuat dengan bahan tepung saja, namun saat ini olahan bakso aci bisa diberi tetelan tulang rangu, daging sapi dan juga daging ayam. Ada juga bakso tahu dan bakso aci yang sedikit menyimpang dari pakem bakso daging berkuah, tetapi tetap jadi kegemaran pecinta kuliner nusantara. Cara membuat bakso sapi kenyal: Campur semua bahan bakso, kemudian masukkan bumbu bakso. Bulatkan bakso dengan bantuan dua buah. Anda bisa memasak Bakso kenyal (aci + daging) memakai 10 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Bakso kenyal (aci + daging)

  1. Siapkan 300 grm tepung tapioka.
  2. Sediakan 200 grm daging ayam.
  3. Anda butuh 100 grm daging sapi tetelan.
  4. Sediakan 1 telur (ambil putihnya saja).
  5. Bunda butuh Bumbu :.
  6. Sediakan 3 siung bawang putih (haluskan).
  7. Sediakan 3 siung bawang putih (rajang dan goreng).
  8. Sediakan 1 1/2 sdt merica bubuk.
  9. Anda butuh 1 sdm garam.
  10. Anda butuh 1 sdt penyedap rasa sapi.

Cara buat Bakso kenyal (aci + daging)

  1. Giling daging sapi dan daging ayam dg foodprosesor, campur dg bawang putih halus.
  2. Campur dg tepung tapiokal, putih telur, lalu masukkan bumbu garam, penyedap rasa sapi, bawang putih goreng yg sudah di haluskan, uleni dg tangan agar tercampur rata.
  3. Bentuk bulat dg tangan lalu sendok masukkan ke dlm air panas.
  4. Tips : agar pentol kenyal tidak lembek, air janagn sampai mendidih sewaktu masukkan pentol, masak dg api kecil, jika pentol sudah masuk semua baru besarkan api sedikit, lalu angkat pentol yg sudah terapung.
  5. Pentol yg sudah mengapung bisa di ambil dan di dinginkan, bisa jg masukkan ke dlm air es agar kerasa kres2.

Baca Juga : Resep Terbaru

Bakso kenyal (aci + daging) - Bisa diisi dengan telur puyuh, telur ayam. Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji. Sensasi kenyal dan gurih bakso aci sangat berbeda dengan bakso pada umumnya. Biasanya bakso aci disajikan bersama jeruk nipis, sambal, dan bawang goreng. Ternyata bikin bakso daging sapi lebih susah dari bikin bakso ikan, sudah beberapa kali saya membuat bakso daging sapi, tapi hasilnya selalu gagal, sampai. Rasanya kenyal dan gurih, tapi buatnya gampang banget. Resep cara membuat bakso aci, salah satu makanan yang sedang populer saat ini. Selamat Mencoba