Kue Pancong Kelapa -
Anda bisa buat Kue Pancong Kelapa menggunakan 5 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Kue Pancong Kelapa
- Siapkan 250 gr Tepung Beras.
- Sediakan 250 gr Kelapa setengah tua, kerok & parut memanjang.
- Siapkan 700 ml santan sedang dari 1/2 butir kelapa.
- Siapkan 5 sdm gula pasir.
- Sediakan 1 sdt garam.
Langkah-langkah memasak Kue Pancong Kelapa
- Siapkan semua bahan..
- Campur tepung, gula, garam dan kelapa muda parut. Tuang santan, aduk rata. Panaskan cetakan kue sampai benar-benar panas. Beri beberapa tetes minyak pada cetakan..
- Tuang adonan ke dalam cetakan. Masak dengan api kecil dan ditutup selama 10 menit. Lalu masak 3 menit dengan api sedang hingga bagian luar kecoklatan dan kering..
- Balik kue pancong, masak tanpa ditutup dengan api kecil selama 3 menit. Tidak perlu ditutup agar bagian luar kue tetap garing..
- Angkat, makan selagi hangat..
- Nb: kukus kelapa dan masak santan sebelum digunakan agar kue tidak mudah basi..
Baca Juga : Resep Terbaru
Kue Pancong Kelapa - Selamat Mencoba