Bakso Aci Kuah -
Anda bisa memasak Bakso Aci Kuah menggunakan 18 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Bakso Aci Kuah
- Siapkan 200 gram tepung terigu.
- Sediakan 2 siung bawang putih, haluskan.
- Sediakan 2 sdt kaldu bubuk.
- Bunda butuh 1 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan 400 ml air.
- Sediakan 1 batang daun bawang.
- Sediakan 2 sdm bawang goreng.
- Siapkan 200 gram tepung tapioka.
- Siapkan Secukupnya air, minyak goreng.
- Siapkan 10 siung bawang putih goreng, haluskan.
- Bunda butuh 2 liter air sesuai selera.
- Siapkan 1/2 kg ceker ayam, rebus sebentar buang airnya.
- Sediakan 1 sdm garam.
- Anda butuh 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1 batang daun bawang.
- Sediakan 1 batang seledri.
- Bunda butuh Secukupnya tahu aci, jeruk nipis.
Cara membuat Bakso Aci Kuah
- Siapkan bahannya.
- Dalam wadah masukkan terigu, bawang putih yang dihaluskan, kaldu jamur, garam, lada bubuk, air, aduk rata sampai larut, masak dengan api kecil sampai menggumpal, angkat.
- Tempatkan di wadah lain, masukkan daun bawang bawang goreng, tepung tapioka, uleni sampai Kalis, bisa di pulung, di bulat bulatkan, lakukan sampai selesai.
- Rebus air, tambah sedikit minyak goreng, sampai mendidih, masukkan bakso aci, biarkan sampai mengapung tanda bakso aci sudah matang, angkat kedalam wadah berisi air dingin.
- Buat kuah bakso aci, didihkan air, masukkan bawang putih goreng yang sudah dihaluskan, ceker ayam tambahkan kaldu jamur, garam, lada bubuk, 1 batang daun bawang, 1 batang seledri, aduk rata, biarkan sampai ceker ayam empuk, cicipi rasa, angkat, tata dalam piring, bakso aci, ceker ayam tahu aci, sambal, siram kuah.
Baca Juga : Resep Terbaru
Bakso Aci Kuah - Selamat Mencoba