Bakso Tahu Aci Ekonomis -
Anda bisa buat Bakso Tahu Aci Ekonomis memakai 8 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Bakso Tahu Aci Ekonomis
- Sediakan 200 gr Tepung terigu.
- Kamu butuh 200 gr Tepung tapioka.
- Siapkan 450 ml Air.
- Anda butuh 8 buah Tahu pong.
- Bunda butuh 1 sachet Kaldu bubuk.
- Sediakan 1/2 sachet Merica bubuk.
- Anda butuh 2 batang Daun bawang.
- Anda butuh Es batu.
Cara membuat Bakso Tahu Aci Ekonomis
- Aduk rata tepung terigu dan air sampai tidak bergumpal. Masak dengan api kecil sampai matang. (Maav ya hasil fotonya berbayang karena proses masaknya malam hari).
- Pindahkan tepung yang sudah di masak ke dalam baskom, lalu tambahkan tepung tapioka, kaldu, merica dan daun bawang. Uleni sampai kalis (hati-hati saat menguleni karena tepung masih panas).
- Potong serong tahu pong. Isi bagian dalamnya dengan adonan. Sisa adonan bentuk bulat kecil..
- Panaskan kukusan lalu kukus tahu sampai matang. Di wadah lain, didihkan air lalu rebus bakso aci sampai mengapung..
- Setelah bakso matang, angkat bakso lalu masukkan ke dalam baskom yang sudah di isi dengan air dan es batu. Biarkan selama 5 menit, lalu tiriskan. Proses ini dilakukan untuk menghentikan proses pematangan dan agar bakso tidak menempel satu sama lain saat di angkat..
- Simpan bakso dan tahu aci dalam wadah tertutup lalu masukkan ke dalam frezeer. Ini bisa tahan sampai 1 bulan loh..
Baca Juga : Resep Terbaru
Bakso Tahu Aci Ekonomis - Selamat Mencoba