Bakso Aci Pedas -

Bakso Aci Pedas Bunda bisa membuat Bakso Aci Pedas menggunakan 38 bahan dan 20 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Bakso Aci Pedas

  1. Sediakan Cilok:.
  2. Siapkan 200 gr tepung tapioka.
  3. Sediakan 120 gr tepung terigu.
  4. Kamu butuh 250 ml air.
  5. Siapkan 6 siung bawang putih giling.
  6. Sediakan 1/2 sdt kaldu alami.
  7. Sediakan 1/4 sdt garam himalaya.
  8. Siapkan 1/4 sdt merica bubuk (optional me pake krn cilok djadikan pentol bakso).
  9. Siapkan Air rebusan dberikan minyak sayur.
  10. Sediakan Kuah Bakso.
  11. Sediakan 3 sdm minyak sayur.
  12. Siapkan 6 siung bawang putih giling.
  13. Anda butuh 1/4 merica bubuk.
  14. Anda butuh 2 btg daun bawang iris.
  15. Sediakan 1/4 sdt garam.
  16. Siapkan 2 sdm kaldu kuah bakso alami.
  17. Siapkan 1/4 sdt gula merah.
  18. Sediakan 1 ltr air.
  19. Siapkan Siomay Ayam :.
  20. Sediakan 250 gr Ayam fillet cincang halus.
  21. Anda butuh 6 siung bawang putih.
  22. Siapkan 1 btr telor.
  23. Sediakan 1 btg bawang putih.
  24. Sediakan 1 bh kol (optional me pake sbg sayur).
  25. Siapkan 7 sdm tepung tapioka.
  26. Sediakan 2 sdm tepung terigu.
  27. Sediakan 1/4 sdt garam himalaya.
  28. Kamu butuh 1/2 sdt kaldu alami.
  29. Bunda butuh 1/4 sdt merica bubuk.
  30. Kamu butuh 1/2 sdt kecap Asin (me pake kecap Asin jepang).
  31. Kamu butuh 1/2 sdt minyak wijen (optional me ga pake stok abis) me ganti dengan minyak sayur.
  32. Siapkan Kulit lumpia bentuk lingkaran (gunakan tutup mangkok).
  33. Sediakan Pangsit Ayam :.
  34. Sediakan Kulit lumpia.
  35. Siapkan Adonan siomay ayam.
  36. Siapkan Minyak goreng.
  37. Sediakan Sisa Kulit lumpia dgoreng until kerupuk pangsit.
  38. Siapkan Cabe giling bakso atau boncabe.

Langkah-langkah membuat Bakso Aci Pedas

  1. Siomay Dan pangsit Ayam : masukan ayam cincang, kaldu, bawang putih giling, garam, telor, kol, kecap, minyak sayur Dan daun bawang menggunakan blender hingga halus.
  2. Siapkan wadah, masukan adonan tambahkan tepung tapioka Dan tepung terigu, aduk merata.
  3. Bagi adonan menjadi 2/3 untuk siomay, 1/3 untuk pangsit.
  4. Siomay : Siapkan Kulit lumpia yg Telah diolesi minyak supaya saat dikukus tdk lengket. Bentuk membentuk dimsum hingga adonan habis. Letakan pada wadah bolu Kukus/kue mangkok agar bentuk siomay cantik.
  5. Siapkan kukusan, tunggu hingga mendidih, masukan siomay.
  6. Kukus kurleb 20 menit, angkat keluarkan dari cetakan bolu Kukus, tiris.
  7. Pangsit : siapkan Kulit lumpia, isi Kulit lumpia dengan adonan siomay secukupnya, isi tidak sebanyak siomay.
  8. Siapkan wajan untuk menggoreng pangsit Dan kerupuk pangsit gunakan api sedang. Masak hingga Kuning kecoklatan..
  9. Angkat, tiriskan.
  10. Cilok : masak air dtambahkan garam, kaldu Dan bawang putih hingga mendidih..
  11. Campurkan tepung terigu Dan tapioka pada wadah, masukan air rebusan kaldu. Aduk hingga merata Dan kalis.
  12. Bentuk bulat-bulat seperti bakso, me bikinnya ada yg kecil sedang Dan besar.
  13. Siapkan panci berisi air Dan sdikit minyak sayur, tunggu hingga mendidih..
  14. Cemplung semua pentol aci hingga mengapung, tunggu kurleb 15 menit, angkat Dan tiriskan..
  15. Kuah Bakso : panaskan minyak sayur dengan api sedang, masukan bawang putih giling Dan merica bubuk, tumis hingga tcium harum, masukan daun bawang tumis sebentar.
  16. Tambahkan 1 ltr air, tunggu mendidih.
  17. Tambahkan kaldu kuah bakso, garam Dan gula merah.
  18. Masukan aci masak hingga mendidih.
  19. Hidangkan kala panas, tambahkan cabe giling sesuai selera. Tata cilok, siomay Dan pangsit.
  20. Selamat mencoba.

Baca Juga : Resep Terbaru

Bakso Aci Pedas - Selamat Mencoba