Seblak Bandung Basah Pedas -
Anda bisa buat Seblak Bandung Basah Pedas memakai 18 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Seblak Bandung Basah Pedas
- Siapkan Bumbu Halus:.
- Siapkan bawang putih.
- Siapkan bawang merah.
- Anda butuh cabe merah.
- Kamu butuh cabe rawit merah (sesuai selera).
- Anda butuh kencur.
- Sediakan Bahan topping:.
- Bunda butuh telur ayam.
- Sediakan aneka kerupuk.
- Sediakan sosis ayam.
- Sediakan bakso sapi.
- Siapkan kwetiau.
- Anda butuh daun bawang iris.
- Bunda butuh Bumbu penyedap:.
- Siapkan garam.
- Anda butuh penyedap.
- Siapkan gula.
- Siapkan bubuk cabe balado.
Langkah-langkah memasak Seblak Bandung Basah Pedas
- Blender bahan-bahan bumbu halus..
- Siapkan bahan-bahan topping. Sebelumnya, rendam kerupuk di air panas hingga lunak lalu tiriskan. Iris sosis dan bakso..
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang. Tambahkan garam, penyedap, gula, dan bubuk cabe balado secukupnya. Lalu tambahkan air matang..
- Masukkan sosis dan bakso. Aduk-aduk hingga matang..
- Masukkan telur ayam dan aduk-aduk..
- Masukan kwetiau dan kerupuk. Aduk hingga merata..
- Tambahkan air matang (sesuai selera ya maunya jadi seblak basah/seblak kuah. Disini karena saya buatnya seblak basah jadinya kuahnya kental, kalau mau seblak kuah, sebaiknya telurnya dimasak bersamaan dengan menumis bumbu halus jadi kuahnya tidak mengental). *cmiiw.
- Taburkan potongan daun bawang. Seblak siap diangkat dan dihidangkan..
Baca Juga : Resep Terbaru
Seblak Bandung Basah Pedas - Selamat Mencoba