Asinan Betawi yang selalu bikin aku ketagihan

Asinan Betawi yang selalu bikin aku ketagihan -

Bunda bisa buat Asinan Betawi yang selalu bikin aku ketagihan menggunakan 21 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Asinan Betawi yang selalu bikin aku ketagihan

1. Sediakan 250 gram Kol (iris tipis-tipis).
2. Sediakan 200 gram Tauge.
3. Sediakan 2 bonggol Slada (iris kasar).
4. Bunda butuh 5 biji Tahu Kuning (potong dadu).
5. Anda butuh 1 wortel (potong korek api & Siram air panas).
6. Sediakan 1 Timun (potong dadu).
7. Sediakan BUMBU :.
8. Anda butuh 6 Siung Bawang Putih.
9. Sediakan 4 sdm Ebi (cuci, rendam air panas).
10. Anda butuh 6 Buah Cabe merah keriting.
11. Kamu butuh 8 Buah Cabe rawit merah.
12. Sediakan 6 Sdm Kacang tanah (goreng).
13. Siapkan 150 ml Air asam jawa / cuka.
14. Sediakan 200 gram Gula Jawa sisir.
15. Bunda butuh 4 sdm Gula Pasir.
16. Siapkan 3 sdt Garam (tambah jika kurang asin).
17. Sediakan 1 ltr Air.
18. Anda butuh PELENGKAP :.
19. Sediakan Kerupuk Merah.
20. Siapkan Kerupuk Mie.
21. Bunda butuh Kacang Tanah (untuk taburan).

Langkah-langkah buat Asinan Betawi yang selalu bikin aku ketagihan

1. Siapkan semua bahan kuah, masukkan ke blender dan proses hingga benar-benar halus. Tuangkan ke dalam panci kecil dan rebus hingga mendidih. Cicipi rasanya, sesuaikan gula, garam dan air asam Jawa. Kuah harus terasa asam, asin, manis & pedas..
2. Siapkan semua bahan asinan, tata di sebuah piring. Dimulai dengan rajangan kol, ketimun, tauge, slada & Wortel, kemudian tata potongan tahu menyebar di permukaan sayuran..
3. Siram sayur dengan kuah asinan dan taburkan kacang tanah goreng di atasnya. Santap dengan kerupuk mie & kerupuk merah..

Baca Juga : Resep Terbaru

Asinan Betawi yang selalu bikin aku ketagihan - Selamat Mencoba