Asinan Betawi - Asinan adalah sejenis makanan yang dibuat dengan cara pengacaran (melalui pengasinan dengan garam atau pengasaman dengan cuka), bahan yang diacarkan yaitu berbagai jenis sayuran dan buah-buahan. Asinan adalah salah satu hidangan khas seni kuliner Indonesia. Indonesian salad Asinan Jakarta / Betawi, resep, asli, Indonesia, step-by-step.

Asinan Betawi Indonesian salad Asinan Jakarta / Betawi, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Asinan Betawi merupakan kuliner khas Jakarta yang sudah ada sejak jaman dahulu kala. Pecinta kuliner satu ini sejak jaman dahulu hingga sekarang seakan tidak pernah ada habisnya. Asinan Betawi merupakan kuliner khas Jakarta yang sudah ada sejak jaman dahulu kala. Asinan Betawi terbuat dari beragam sayuran segar yang disiram dengan kuah asam yang sedikit pedas. TV - Menurut foodlovers Apa bedanya rujak dan asinan atau malah nggak ada bedanya nih. Bunda bisa buat Asinan Betawi memakai 19 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Asinan Betawi

  1. Kamu butuh Saus kacang :.
  2. Siapkan 3 sdm kacang tanah.
  3. Sediakan 2 sdm kacang mete (kalo ngga ada tetep pake kacang tanah).
  4. Siapkan 100 ml asam jawa.
  5. Anda butuh 150 gr gula merah.
  6. Kamu butuh 4 siung bawang putih.
  7. Sediakan 3 cabe merah.
  8. Siapkan 4 cabe rawit.
  9. Anda butuh 3 sdm ebi kering (cuci dan rendam dalam air hangat sampai lunak.
  10. Siapkan 200 ml air.
  11. Sediakan 1 sdm cuka masak.
  12. Bunda butuh secukupnya garam.
  13. Siapkan isian :.
  14. Anda butuh tauge.
  15. Siapkan kol (kubis).
  16. Siapkan wortel.
  17. Anda butuh timun.
  18. Siapkan nanas.
  19. Sediakan tahu kuning (rebus sampai matang lalu potong kotak2 kecil).

Langkah-langkah buat Asinan Betawi

  1. Saus kacang : goreng kacang terlebih dahulu lalu blender semua bahan saus sampai halus (kecuali cuka dan garam).
  2. Masak sampai mendidih sambil diaduk2, tambahkan garam untuk koreksi rasa. Masak sampai matang lalu matikan api.
  3. Tambahkan cuka masak lalu aduk rata dan dinginkan.
  4. Tata semua bahan isian di atas piring, lalu siram dengan saus kacang. Lebih enak dalam keadaan dingin (saus kacang dan isian disimpan di kulkas terlebih dahulu.
  5. Paling enak dinikmati dengan krupuk mie.

Baca Juga : Resep Terbaru

Asinan Betawi - Asinan Betawi yang paling terkenal di Jakarta adalah asinan Betawi H. Asinan betawi ini lebih dikenal dengan sebutan asinan kamboja sebab letaknya memang di Jalan Taman Kamboja III. Resep Asinan Betawi - Paduan cita rasa asam manis dan pedas! Taburan kerupuk mi dan kacang tanah meramaikan cita rasa asam pedas asinan ibu kota ini. Asinan Betawi: The vegetable asinan of the Betawi people from Jakarta is preserved Chinese cabbage, cabbage, bean sprouts, tofu, and lettuce served in a thin, hot, peanut sauce with vinegar. Asinan betawi termasuk kuliner khas Betawi yang disukai oleh para pecinta kuliner Jakarta. Jakarta - Asinan Betawi termasuk jajanan yang digemari banyak orang. Selamat Mencoba