Asinan Sayur Betawi -
Anda bisa buat Asinan Sayur Betawi memakai 25 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Asinan Sayur Betawi
- Anda butuh Bumbu Kacang :.
- Sediakan kacang tanah, goreng.
- Sediakan cabe merah keriting.
- Bunda butuh cabe rawit merah.
- Sediakan bawang putih.
- Kamu butuh air.
- Siapkan Bumbu lain :.
- Sediakan ebi sangrai.
- Sediakan garam.
- Siapkan gula pasir.
- Sediakan cuka.
- Siapkan air asam jawa.
- Sediakan air matang.
- Anda butuh Sayuran :.
- Sediakan selada, iris.
- Sediakan Kol, iris halus.
- Anda butuh wortel, potong korek.
- Sediakan tauge, petiki.
- Sediakan Timun, potong2.
- Bunda butuh Tahu, kukus potong2.
- Siapkan Pelengkap :.
- Sediakan gula merah, cairkan dg 100 ml air.
- Sediakan Kacang goreng.
- Siapkan Kerupuk mie (gak punya).
- Kamu butuh Kerupuk pink.
Cara membuat Asinan Sayur Betawi
- Blender bahan bumbu kacang. Jangan lupa SISIHKAN sebagian kacang goreng untuk taburan.
- Masak di atas api sedang. Tambahkan 500 ml air matang, ebi, garam, gula, air asam jawa dan cuka. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa (asam, asin, pedas, manis, segar).
- Penyajian : dalam mangkok tata sayuran, tahu kukus dan remukan kerupuk mie. Siram kuah kacang secukupnya, tuang gula merah cair di atasnya. Taburi dengan kerupuk pink dan kacang goreng. Sajikan segera. Shluurphh! 😋.
Baca Juga : Resep Terbaru
Asinan Sayur Betawi - Selamat Mencoba