Asinan Sayur Betawi

Asinan Sayur Betawi -

Kamu bisa memasak Asinan Sayur Betawi memakai 25 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Asinan Sayur Betawi

1. Bunda butuh Bumbu Kacang :.
2. Siapkan 250 gr kacang tanah, goreng.
3. Bunda butuh 5 bh cabe merah keriting.
4. Siapkan 15 bh cabe rawit merah.
5. Siapkan 2 siung bawang putih.
6. Siapkan 250 ml air.
7. Sediakan Bumbu lain :.
8. Bunda butuh 1 sdm ebi sangrai.
9. Siapkan 1 sdm garam.
10. Sediakan 4 sdm gula pasir.
11. Sediakan 1 sdm cuka.
12. Siapkan 150 ml air asam jawa.
13. Sediakan 500 ml air matang.
14. Sediakan Sayuran :.
15. Bunda butuh Secukupnya selada, iris.
16. Sediakan Secukupnya Kol, iris halus.
17. Siapkan Secukupnya wortel, potong korek.
18. Siapkan Secukupnya tauge, petiki.
19. Siapkan Secukupnya Timun, potong2.
20. Anda butuh Secukupnya Tahu, kukus potong2.
21. Kamu butuh Pelengkap :.
22. Siapkan 200 gr gula merah, cairkan dg 100 ml air.
23. Siapkan Kacang goreng.
24. Siapkan Kerupuk mie (gak punya).
25. Sediakan Kerupuk pink.

Cara buat Asinan Sayur Betawi

1. Blender bahan bumbu kacang. Jangan lupa SISIHKAN sebagian kacang goreng untuk taburan.
2. Masak di atas api sedang. Tambahkan 500 ml air matang, ebi, garam, gula, air asam jawa dan cuka. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa (asam, asin, pedas, manis, segar).
3. Penyajian : dalam mangkok tata sayuran, tahu kukus dan remukan kerupuk mie. Siram kuah kacang secukupnya, tuang gula merah cair di atasnya. Taburi dengan kerupuk pink dan kacang goreng. Sajikan segera. Shluurphh! 😋.

Baca Juga : Resep Terbaru

Asinan Sayur Betawi - Selamat Mencoba