Ala asinan kamboja (asinan betawi - Indonesian Traditional Food Asinan betawi adalah salah satu makanan khas dari Jakarta. Jakarta - Asinan Betawi termasuk jajanan yang digemari banyak orang. Jika mencari asinan yang segarnya bikin melek, mampirlah ke Asinan Kamboja.

Ala asinan kamboja (asinan betawi Jika mencari asinan yang segarnya bikin melek, mampirlah ke Asinan Kamboja. Sesuai dengan namanya, penjual asinan ini berada di Jalan Kamboja, Rawamangun, Jakarta Timur. You were redirected here from the unofficial Page: Asinan Kamboja Rawamangun. Warung Asinan Kamboja dari Depan via instagram/@windiia_ndii. Nah, itulah kuliner khas betawi yang legendaris di Jakarta Timur. Bagaimana, tertarik untuk mencoba Asinan Kamboja Rawamangun ini? Anda bisa membuat Ala asinan kamboja (asinan betawi memakai 16 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Ala asinan kamboja (asinan betawi

  1. Siapkan 1/2 bulat Kol putih.
  2. Siapkan 1 Timun.
  3. Sediakan Tauge 3000 (secukupnya).
  4. Sediakan 7 buah Gula merah.
  5. Siapkan secukupnya Gula pasir.
  6. Anda butuh Asam Jawa matang 2 sdm (secukupnya).
  7. Siapkan 2 sdm Cuka masak/dapur.
  8. Sediakan Garam 1 sdm (secukupnya).
  9. Sediakan 1 Tahu cina.
  10. Siapkan Selada 3000 (secukupnya).
  11. Kamu butuh Cabai merah & keriting 15 (mix / secukupnya selera).
  12. Anda butuh Ebi kering (4 saset kecil).
  13. Sediakan Kacang tanah 1/4 (secukupnya).
  14. Bunda butuh Kerupuk mie.
  15. Kamu butuh secukupnya Kerupuk merah jambu / kerupuk pasir merah.
  16. Bunda butuh secukupnya Air.

Langkah-langkah buat Ala asinan kamboja (asinan betawi

  1. Cuci dan kukus tahu, lalu potong dadu apabila sudah matang.
  2. Cuci semua sayuran, potong kecil selada, potong halus kol putih dan potong belah 4 timun (belah kecil).
  3. Cuci dan rebus cabai, ulek hingga halus, goreng ebi (jangan terlalu kering) dan goreng kacang hingga matang, (jangan sampai gosong) angkat dan sisakan sedikit kacang jangan diulek, selebihnya kacang boleh diulek halus.
  4. Goreng kerupuk mie dan kerupuk pasir, sisakan sedikit kacang tanah yang sudah digoreng tadi untuk dicampur di asinan..
  5. Air putih secukupnya, masukkan cabai halus, kacang halus, Ebi halus, asam di ulek, gula merah diulek lalu aduk rata.
  6. Tambahkan garam, cuka dan gula pasir, koreksi rasa tunggu mendidih baru saring bumbu tersebut (agar tidak seret saat dimakan).
  7. Masukkan kol iris, tauge, salada iris, timun iris, tahu potong ke dalam mangkuk lalu tuang kuah tersebut yang sudah disaring dan tambahkan kerupuk mie, kerupuk merah (agak dihancurkan kerupuknya biar nyeresep) dan taburi kacang bulat yang sudah di goreng tadi..
  8. Sajikan 😊.

Baca Juga : Resep Terbaru

Ala asinan kamboja (asinan betawi - Hal tersebut sebenarnya tidaklah mengherankan karena Jakarta dan Bogor merupakan daerah yang berdekatan sehingga memiliki kesamaan dalam beberapa macam kuliner. Asinan Betawi yang paling terkenal di Jakarta adalah asinan Betawi H. Asinan betawi ini lebih dikenal dengan sebutan asinan kamboja sebab Usaha Asinan ini kini sudah menjadi usaha keluarga yang turun temurun dengan kualitas rasa yang tidak pernah berubah atau pun menurun. Resep Asinan Betawi - Paduan cita rasa asam manis dan pedas! Taburan kerupuk mi dan kacang tanah meramaikan cita rasa asam pedas asinan ibu kota ini. Asinan is a pickled (through brined or vinegared) vegetable or fruit dish, commonly found in Indonesia. Asin, Indonesian for "salty", is the process of preserving the ingredients by soaking them in a solution. Selamat Mencoba