Pukis Bulat berwarna tanpa santan

Pukis Bulat berwarna tanpa santan -

Kamu bisa membuat Pukis Bulat berwarna tanpa santan memakai 12 bahan dan 13 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Pukis Bulat berwarna tanpa santan

1. Siapkan Bahan Biang.
2. Siapkan 50 ml air hangat.
3. Kamu butuh 1 sdt (5 gram) ragi instan.
4. Anda butuh 25 gram tepung terigu.
5. Siapkan Bahan.
6. Siapkan 3 buah telor.
7. Siapkan 180 gram gula pasir.
8. Sediakan 250 gram tepung terigu.
9. Siapkan 300 ml susu cair (saya kali ini pakai susu bubuk 60gram saya larutkan diair 300ml).
10. Siapkan 1 sdt (5 gram) garam.
11. Kamu butuh 1/2 sdt (2,5 gram) vanili bubuk.
12. Kamu butuh 50 gram margarin yang sudah di cairkan.

Cara memasak Pukis Bulat berwarna tanpa santan

1. Buat biang, campur bahan biang 25gram tepung terigu dan 1sdt(5gram) ragi instan larutan dengan 50ml air hangat aduk rata kemudian diamkan -+15 menit(sampai berbuih).
2. Selagi menunggu cairkan margarin 50gram dan sisihkan.
3. Sambil menunggu bahan biang yang sedang di diamkan. Kita masukkan 180gram gula dan 3buah telor kemudian mixer dengan kecepatan tinggi -+10menit (sampai putih pucat mengembang).
4. Jika bahan biang sudah menunjukkan perubahan mulai turunkan kecepatan mixer ke paling rendah, kemudian masukkan 250gram tepung terigu, 1/2sdt (2,5gram) vanili bubuk, 1sdt (5gram) garam dan susu cair secara perlahan dan bergantian. Mixer hingga menyatu rata.
5. Jika sudah rata matikan mixer. Lalu masukkan adonan biang yang sudah kita diamkan kedalam adonan dan aduk rata..
6. Setelah itu masukkan margarin cair dan lanjutkan aduk hingga rata dan menyatu sempurna.
7. Diamkan adonan -+1jam dengan plastik wrap atau dengan lap (lama atau bentarnya adonan mengembang dalam tahap ini berbedabeda tergantung suhu udara).
8. Setelah sudah di diamkan dan adonan mengembang buka penutup dan aduk lagi guna mengeluarkan gasgas yang ada.
9. Panaskan cetakan teflon dengan api kecil, olesi sedikit margarin, tuang adonan jika teflon sudah benar2 panas (percikkan sedikit air untuk tau sudah panas atau belum). Disini saya menggunakan cetakan bulat yaa karena belum punya cetakan yang khusus pukis ✌🏻🙂.
10. Jika ingin diberikan warna maka bagi adonan menjadi 4(sesuai selera) berikan 1-2 tetes perisa pasta atau pewarna makanan dan aduk rata.. jika tidak ingin diberi warna bisa langsung di cetak.
11. Tuang adonan 3/4 dari cetakan, tunggu hingga berlubang bagian atas, jika sudah berlubang berikan topping sesuai selera dan tutup teflon tunggu hingga matang kirakira 5-6 menit setelah di tutup pukis akan matang.
12. Siap untuk di sajikan dan dinikmati.
13. .

Baca Juga : Resep Terbaru

Pukis Bulat berwarna tanpa santan - Selamat Mencoba