Ayam Betutu resep jadul -
Kamu bisa membuat Ayam Betutu resep jadul memakai 20 bahan dan 9 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Ayam Betutu resep jadul
- Anda butuh 6 potong ayam.
- Bunda butuh 1 buah jeruk nipis.
- Bunda butuh Bumbu rajang :.
- Sediakan 4 buah serai.
- Siapkan 15 butir bawang merah.
- Siapkan 7 butir bawang putih.
- Sediakan 1 ruas kencur.
- Anda butuh 1 ruas jahe.
- Bunda butuh 1 ruas laos.
- Anda butuh Bumbu halus :.
- Bunda butuh 3 buah cabai merah besar.
- Kamu butuh 15 buah cabai merah kecil.
- Bunda butuh 1 potong terasi udang.
- Anda butuh 5 butir kemiri.
- Kamu butuh 1 sdm ketumbar.
- Sediakan 1 sdt merica.
- Sediakan 1 ruas kunyit bakar.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya gula.
- Siapkan Secukupnya minyak.
Cara membuat Ayam Betutu resep jadul
- Potong2 jerus nipis dan lumuri ayam dg air jeruk nipis diamkan selama 15 menit..
- Cuci bersih ayam dari air jeruk. Karena tidak menggunakan ayam kampung melainkan ayam pedaging maka rebus ayam 1 kali sampai 1/2 matang kemudian buang airnya dan rebus kembali sampai matang dan sampai keluar kaldunya..
- Haluskan yang bumbu halus.
- Potong kasar bumbu rajang.
- Tumis bumbu halus dan bumbu rajang dengan sedikit minyak sampai berbau harum.
- Masukan ayam aduk2 sebentar.
- Masukan air kaldu.
- Tambahkan garam dan gula serta koreksi rasa.
- Tunggu sampai air menyusut sampai setengah dan jangan sampai terlalu kering kemudian sajikan.
Baca Juga : Resep Terbaru
Ayam Betutu resep jadul - Selamat Mencoba