Bistik Daging Sapi (Resep mamaku tercinta)π -
Kamu bisa buat Bistik Daging Sapi (Resep mamaku tercinta)π menggunakan 22 bahan dan 10 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Bistik Daging Sapi (Resep mamaku tercinta)π
- Siapkan 1 kg Daging sapi segar.
- Anda butuh Bumbu halus.
- Bunda butuh 8-10 siung Bawah merah.
- Siapkan 1 ungkul bawang putih.
- Anda butuh 2 cm jahe.
- Anda butuh 3 cm lengkuas.
- Siapkan 5 buah kemiri.
- Sediakan 1/2 SDM ketumbar bubuk.
- Sediakan 3-4 SDM merica bubuk (sesuai selera).
- Bunda butuh Bumbu tambahan.
- Anda butuh 3 lembar daun salam.
- Siapkan 3-5 lembar daun jeruk tergantung ukuran.
- Siapkan 3 batang daun bawang.
- Siapkan 3 buah bawang bombay.
- Siapkan 2 sdm Gula pasir.
- Bunda butuh 3 SDM Gula merah.
- Bunda butuh Secukupnya Garam.
- Sediakan Secukupnya Vitsin.
- Sediakan Penyedap rasa sapi (sy pakai m*s*k* sapi).
- Sediakan Bawang goreng.
- Siapkan 750-1000 ml Santan.
- Sediakan Minyak goreng.
Langkah-langkah membuat Bistik Daging Sapi (Resep mamaku tercinta)π
- Potong daging tipis2.
- Cuci semua bahan.
- Haluskan bumbu halus. Bisa diulek atau diblender (kalo sy kmrn sy blender, pegel ngulek bundπ).
- Potong2 daun bawang dan bawang bombay.
- Tuang ke wajan bumbu halus yg sdh di blender. Nyalakan api kemudian sambil diaduk-aduk supya tdk gosong,tunggu sampai airnya habis. Setelah dirasa kadar airnya sudah habis, baru tuangkan minyak goreng ke dalamnya untuk menumis, lalu masukkan daun jeruk dan daun salamnya..
- Kalau bumbu sudah setengah matang, masukkan daun bawang. Sambil terus di aduk aduk supaya tidak gosong. Kemudian sambil di masukkan bumbu-bumbu seperti, garam gula, dan penyedap rasa..
- Kemudian masukkan daging sapinya. Sambil terus diaduk..
- Lalu masukkan santan. setelah mendidih koreksi rasa apabila kurang asin/manis silahkan ditambahin sesuai selera masing-masing..
- Biarkan sampai setengah mengental lalu masukkan bawang bombay dan bawang goreng ke dalamnya sambil terus di aduk aduk agar bawahnya tidak gosong..
- Setelah kuahnya sdh makin mengental dan dirasa dagingnya sudah matang, matikan api lalu siap dihidangkan..
Baca Juga : Resep Terbaru
Bistik Daging Sapi (Resep mamaku tercinta)π - Selamat Mencoba