Bistik Kuah Daging Sapi -

Bistik Kuah Daging Sapi Bunda bisa membuat Bistik Kuah Daging Sapi menggunakan 15 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Bistik Kuah Daging Sapi

  1. Siapkan 1,7 kg daging sapi.
  2. Kamu butuh 10 siung bawang merah.
  3. Sediakan 6 siung bawang putih.
  4. Sediakan 5 butir kemiri.
  5. Kamu butuh 1 sdt merica.
  6. Sediakan 1 sdt ketumbar.
  7. Sediakan 50 gr gula jawa.
  8. Siapkan 2 sdm gula pasir.
  9. Bunda butuh 3 sdm garam.
  10. Anda butuh 5 sdm kecap bango.
  11. Siapkan 1/2 pepaya muda uk kecil.
  12. Kamu butuh 2 ruas kunyit.
  13. Sediakan 1 telujuk laos geprek.
  14. Sediakan 4 lembar daun salam.
  15. Sediakan 400 ml air.

Cara buat Bistik Kuah Daging Sapi

  1. Potong2 daging sapi, cuci bersih, sisihkan. Masukkan potongan pepaya muda utk mengempukkan daging..
  2. Uleg semua bumbu hingga halus, kemudian uleni daging dgn bumbu hingga merata. Diamkan 15 menit..
  3. Setelah 15 menit, masak daging dgn api kecil, wajan ditutup. Setelah setengah matang, masukkan air sisa bumbu, tambahkan garam, gula pasir, gula jawa, kecap. Tunggu bbrpa saat hingga kuah mendidih, cek rasa, bisa ditambahi. Masak hingga daging empuk dan air sedikit menyusut (bila daging blm empuk dan kuah hmpir kering, bisa ditambahi air, bumbu perasa menyesuaikan)..
  4. Siap dihidangkan dan disantap dgn nasi hangat, mantap..

Baca Juga : Resep Terbaru

Bistik Kuah Daging Sapi - Selamat Mencoba