Soto Bandung - Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak dan. Soto Bandung adalah soto khas Bandung, Jawa Barat. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi (biasanya bagian tetelan atau has dalam) ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak, tomat, dan kedelai goreng di dalamnya.

Soto Bandung Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi (biasanya bagian tetelan atau has dalam) ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak, tomat, dan kedelai goreng di dalamnya. Soto (also known as sroto, tauto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables. Many traditional soups are called soto. Lihat juga resep Soto Bandung Enak 💕 (soto daging sapi + lobak) enak lainnya! Bukan hanya Soto Bandung saja, tapi ada berbagai macam soto di sini. Ada pedagang soto Bandung, soto Kudus, soto Padang, atau pedagang soto Betawi. Anda bisa buat Soto Bandung memakai 20 bahan dan 9 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Soto Bandung

  1. Sediakan 300 gr Daging Sapi dan Lemak (Kerewed).
  2. Anda butuh 2 buah lobak putih.
  3. Siapkan 1 buah jeruk nipis diiris.
  4. Siapkan 1 buah tomat diiris.
  5. Siapkan 1 batang daun bawang diiris.
  6. Sediakan 3 batang seledri diiris.
  7. Sediakan Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu halus.
  8. Siapkan bumbu.
  9. Kamu butuh 3 siung bawang merah ukuran besar.
  10. Siapkan 4 siung bawang putih.
  11. Kamu butuh 3 lembar daun salam.
  12. Siapkan 1 ruas jahe digeprek.
  13. Sediakan 1 ruas lengkuas digeprek.
  14. Sediakan 1 batang serai/sereh digeprek.
  15. Anda butuh 1,5 sachet kaldu (saya pakai Royco ayam karena ga ada Royco sa).
  16. Kamu butuh secukupnya Gula, garam.
  17. Sediakan tambahan.
  18. Sediakan Bawang Goreng (saya bikin sendiri).
  19. Siapkan Sambal (10-15 biji Cengek domba/cabai setan diulek hingga halus).
  20. Bunda butuh Beri sedikit garam dan tambahkan minyak goreng pada pada sambal.

Langkah-langkah buat Soto Bandung

  1. Rebus daging sapi dan lemaknya. Rebusan air pertama dibuang, lalu rebus kembali hingga daging dan lemaknya menjadi empuk. Sehingga nanti air rebusannya menjadi berminyak dan bisa dijadikan kaldu tambahan..
  2. Iris tipis-tipis (sekitar 0,5 cm) lobak putih lalu rebus hingga empuk. Cirinya warna lobak menjadi transparan. Kemudian buang air rebusannya dan tiriskan. Hal ini bertujuan untuk menghilangkan rasa pahit atau pahang pada lobak hilang..
  3. Ulek bawang merah, bawang putih hingga halus. Kemudian ditumis lalu tambahkan daun salam, jahe, dan lengkuas hingga harum..
  4. Siapkan panci yg telah berisi air lalu didihkan diatas kompor. Setelah mendidih masukkan daging sapi beserta air rebusannya (air kaldu) dan lobak yg sebelumnya telah direbus..
  5. Ketika rebusan daging dan lobak sudah mendidih, kemudian tambahkan bumbu halus kedalamnya. Biarkan hingga wangi dari bumbu halus tercium..
  6. Beri gula, garam, dan merica secukupnya sesuai selera lalu tambahkan Royco Ayam. Aduk hingga tercampur merata..
  7. Lalu tambahkan irisan daun bawang, seledri, dan bawang goreng..
  8. Diamkan -+ 5-10 menit hingga bumbu meresap ke daging. Setelah dirasa meresap matikan kompor..
  9. Lalu sajikan di dalam mangkok atau wadah dan beri irisan tomat, jeruk nipis, dan taburan kedelai yg sudah digoreng. Bisa ditambahkan sambal jika ingin pedas..

Baca Juga : Resep Terbaru

Soto Bandung - Nah buat yang kangen sama Soto Bandung, yuk berkreasi membuat soto favorit orang sunda ini di rumah bersama resep dari Endeus. Kesegaran kuah masakan soto daging bandung tidak kalah dengan masakan soto terkenal lainnya. Inilah resep soto bandung asli yang memiliki keunikan tersendiri sebagai salah satu resep masakan. Ciri khas dari Soto Bandung adalah pemakaian lobak untuk menemani daging sapi dan masih Menurut saya pribadi Soto Bandung lebih menyerupai sup daripada resep soto lainnya yang. Resep Soto Bandung, Menghangatkan Suasana Makan Bersama Keluarga. Soto Bandung memang beda soal rasa dan tampilannya dibandingkan beragam menu soto lain khas Indonesia. It is an icon with title Info menu dan harga soto sulung bakso bandung, soto sulung menu, soto sulung bandung kidul menu. Selamat Mencoba