Soto Daging Bandung ala Those - Bandung tidak hanya dikenal akan kearifan budaya serta tujuan wisatanya saja. Lebih dari itu bandung memiliki spot wisata kuliner yang akan memanjakan lidah. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak dan.
Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak dan.
Soto daging adalah salah satu resep masakan Indonesia yang enak dan lezat dengan kuah kaldu daging yang gurih.
Kuah lezat masakan ini terbuat dari berbagai macam rempah bumbu soto dan air kaldu rebusan daging sapi yang digunakan.
Bagi pecinta daging, makanan seperti soto daging tentu tidak bisa dilewatkan begitu saja.
Berikut varian resep soto daging, spesial untuk Anda yang suka memasak atau bereksperimen di rumah.
Cara Membuat Soto Daging Santan: Rebus daging sampai matang.
Kamu bisa memasak Soto Daging Bandung ala Those memakai 13 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Soto Daging Bandung ala Those
- Siapkan 250 gr daging sapi.
- Siapkan 3-4 butir bawang merah.
- Bunda butuh 2 butir bawang putih.
- Kamu butuh 1 batang serai, geprek.
- Sediakan 1 ruas jahe, geprek.
- Siapkan 1 ruas lengkuas/laos, geprek.
- Sediakan 1 buah lobak, iris tipis.
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris.
- Siapkan secukupnya kacang kedelai.
- Sediakan Secukupnya air.
- Sediakan Secukupnya garam himalaya.
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur.
- Kamu butuh Secukupnya minyak untuk menumis.
Langkah-langkah membuat Soto Daging Bandung ala Those
- Cuci bersih daging sapi, rebus dengan air mendidih sampai setengah matang.
- Sementara itu, taburi irisan lobak dengan garam agar tidak pait, diamkan sebentar kemudian rebus ke dalam air mendidih, angkat tiriskan.
- Haluskan dunia perbawangan.
- Setelah daging setengah matang, angkat, saring kuah ke panci baru, potong dadu dagingnya, masukkan kembali ke panci baru yg kuahnya sudah disaring, tambahi air lagi, masukkan serai, jahe, lengkuas geprek.
- Tumis bumbu halus, kemudian setelah harum, masukkan ke dalam rebusan air daging + bumbu, aduk rata, bumbui dengan garam dan kaldu jamur, test rasa, apabila sudah pas masukkan rebusan lobak. Diamkan sampai daging empuk, masukkan irisan daun bawang.
- Sambil menunggu daging empuk, masak air mendidih, matikan api, masukkan kacang kedelai yg sudah dicuci ke dalam rebusan air, diamkan sebentar, kemudian tiriskan dan goreng sampai matang.
- Voila!! sajikan soto daging bandung dengan taburan kacang kedelai goreng dan sambal.
Baca Juga : Resep Terbaru
Soto Daging Bandung ala Those - Semangkuk soto sapi berisi nasi, irisan daging sapi, kecambah, irisan tomat, bihun dan bawang goreng. Soto salah satu makanan yang sangat cocok dimakan pada saat cuaca dingin apalagi saat musim hujan. Di Indonesia sendiri terdapat banyak jenis Bagi Anda yang berniat membuat soto daging sendiri di rumah, resep dan caranya cukup mudah bumbu yang di gunakan nya juga banyak beredar. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak dan kedelai goreng di dalamnya. Soto tanpa santan ini biasa disantap dengan nasi dan kerupuk. Soto Bandung adalah soto khas Bandung, Jawa Barat. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi (biasanya bagian tetelan atau has dalam) ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak, tomat, dan kedelai goreng di dalamnya. Selamat Mencoba