Soto Bandung Simple -

Soto Bandung Simple Bunda bisa membuat Soto Bandung Simple menggunakan 22 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Soto Bandung Simple

  1. Siapkan 500 gr daging sapi.
  2. Anda butuh 2 buah lobak.
  3. Anda butuh 100 gr kacang kedelai.
  4. Sediakan secukupnya Air biasa.
  5. Kamu butuh Secukupnya air es (untuk lobak).
  6. Anda butuh Bumbu untuk kuahnya.
  7. Siapkan 5 siung bawang merah.
  8. Sediakan 4 siung bawang putih.
  9. Kamu butuh 1/2 sdt Merica bubuk.
  10. Sediakan 1/4 bawang bombay iris bulat.
  11. Anda butuh 1 ruas laos.
  12. Sediakan 1 ruas jahe.
  13. Siapkan 1 batang sereh.
  14. Anda butuh 2 helai daun salam.
  15. Anda butuh 5 helai daun jeruk.
  16. Kamu butuh secukupnya Garam, gula, kaldu halawa.
  17. Sediakan Pelengkap.
  18. Sediakan secukupnya Daun bawang.
  19. Siapkan secukupnya Seledri.
  20. Kamu butuh secukupnya Tomat.
  21. Sediakan secukupnya Bawang goreng.
  22. Kamu butuh Sambal.

Langkah-langkah buat Soto Bandung Simple

  1. Rebus daging sapi, buang air pertama, lalu rebus lagi dagingnya sampai empuk kira-kira 50menit atau bisa lebih (karena direbus biasa).
  2. Bersihkan lobak dan potong potong sesuai selera, cuci bersih, rendam lobak dengan air garam kira2 60 menit, cuci bersih lobak, rebus lobak sampai sedikit matang jgn terlalu matang sekali, tiriskan lobak dan siram dengan air es, tiriskan.
  3. Ulek bawang merah, bawang putih, merica. Setelah halus, tumis sampai harum lalu masukan daun salam, daun jeruk, laos, jahe dan sereh. Setelah harum dan matang masukan air dan campurkan dengan air kaldu daging sapi yg telah di saring..
  4. Tambahkan garam, gula, halawa secukupnya, masukan lobak dan daging ke dalam kuah, cek rasa, sajikan dengan nasi hangat, udah mantap ini mah.

Baca Juga : Resep Terbaru

Soto Bandung Simple - Selamat Mencoba