Soto Bandung Kenangan -
Anda bisa memasak Soto Bandung Kenangan memakai 22 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Soto Bandung Kenangan
- Siapkan 250 gr daging sapi.
- Sediakan 3 buah Lobak.
- Kamu butuh 1 liter air untuk merebus.
- Kamu butuh Pelengkap:.
- Anda butuh 100 gr kacang kedelai goreng.
- Siapkan 3 lembar daun bawang iris tipis.
- Sediakan Secukupnya seledri.
- Siapkan Secukupnya kecap manis.
- Siapkan Secukupnya saus sambal.
- Anda butuh 1/2 buah jeruk limau.
- Kamu butuh 1/2 buah tomat.
- Anda butuh Bumbu-bumbu:.
- Bunda butuh 3 siung bawang putih, iris.
- Bunda butuh 5 siung bawang merah, iris.
- Siapkan 3 cm lengkuas, iris.
- Kamu butuh 3 cm jahe, geprek.
- Siapkan 2 buah serai, geprek.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Bunda butuh 5 lembar daun jeruk (boleh skip).
- Anda butuh 1 sdt merica.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt penyedap rasa (Masako sapi).
Langkah-langkah membuat Soto Bandung Kenangan
- Siapkan semua bahan dan bumbu lalu cuci bersih. (Maap...Kunyit nya mikut eksis...buat masakan lain loh ya...bukan untuk soto ini).
- Rebus daging lalu tambahkan daun salam, serai, daun jeruk, jahe, lengkuas. Kemudian masukkan juga irisan bawang putih dan bawang merah, garam, penyedap rasa, merica. Jika sudah empuk, daging dipotong kotak ya..
- Cuci lobak, potong-potong dengan ketebalan ½ cm lalu rebus hingga matang. Jangan lupa beri garam dikit biar gak pahit. Tiriskan..
- Penyajian: masukkan ke dalam mangkok, lobak, daging beserta kuahnya. Beri bahan pelengkap: taburan bawang daun, seledri, dan kacang kedelai. Jika suka tambahkan jeruk limau, tomat, saus sambal dan kecap..
- Siap disantap deh barengan perkedel jagung😄.
Baca Juga : Resep Terbaru
Soto Bandung Kenangan - Selamat Mencoba