Soto bandung (tanpa kedelai) - Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak dan kedelai goreng di dalamnya. Soto tanpa santan ini biasa disantap dengan nasi dan kerupuk. Soto tanpa santan ini biasa disantap dengan nasi dan kerupuk.
Soto tanpa santan ini biasa disantap dengan nasi dan kerupuk.
Soto Bandung adalah soto khas Bandung, Jawa Barat.
Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi (biasanya bagian tetelan atau has dalam) ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak, tomat, dan kedelai goreng di dalamnya.
Umumnya, soto bandung memang memakai daging sapi tanpa lemak sebagai bahan utamanya.
Sajikan dengan nasi beserta bahan pelengkap seperti kedelai bubuk dan bawang goreng agar rasanya lebih mantap dan khas.
Pada umumnya soto Bandung adalah soto daging sapi dengan kuah bening yang dilengkapi dengan sayur lobak putih, makannya sering disebut soto lobak itulah ciri khasnya ditambah pelengkap kacang kedelai goreng, namun saya pernah makan di rumah sahabat sesama tinggal di Bandung juga.
Kamu bisa memasak Soto bandung (tanpa kedelai) memakai 15 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Soto bandung (tanpa kedelai)
- Sediakan 300 gram Daging sapi.
- Kamu butuh 1 buah lobak ukuran sedang.
- Kamu butuh 2 batang daun bawang.
- Kamu butuh Bumbu halus.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 1 sdm lada bulat.
- Sediakan Bumbu pelengkap.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Bunda butuh 2 lembar daun jeruk.
- Kamu butuh 2 batang sereh.
- Anda butuh 2 batang lengkuas.
- Sediakan 1 buah jeruk nipis.
- Bunda butuh 2 sdm bawang goreng.
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk, gula pasir dan garam.
Langkah-langkah buat Soto bandung (tanpa kedelai)
- Rebus daging sapi, potong kecil2.
- Kupas dan potong lobak berbentuk bulat, lumuri dengan garam lalu rebus sebentar.
- Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh. Lalu masukkan daging, masak hingga harum.
- Beri air, masak hingga mendidih dan pastikan daging sudah empuk, tambahkan kaldu bubuk, gula dan garam. Masukkan lobak, daun bawang, bawang goreng. Koreksi rasa.
- Sajikan dengan perasan jeruk nipis dan cabe rawit yg sudah dihaluskan, jika suka bisa tambahkan kacang kedelai goreng dan emping.
Baca Juga : Resep Terbaru
Soto bandung (tanpa kedelai) - Soto Bandung adalah soto khas Bandung, Jawa Barat. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak, tomat, dan kedelai goreng di dalamnya. Soto tanpa santan ini biasa disantap. Sepintas, hidangan yang berbahan dasar daging sapi ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, namun yang membedakannya ialah ditambahkannya lobak, dan kacang kedelai yang telah digoreng. Sajikan dengan pelengkap sambal, kecap dan jeruk nipis. Video Mesum Kampus UIN Bandung, Bandung Lautan Asmara Be Back? Resep Soto Bandung, Menghangatkan Suasana Makan Bersama Keluarga. Selamat Mencoba